欧卡西欧酒庄在哪?
欧卡西欧酒庄(Occasio Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的利弗莫尔谷(Livermore Valley)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一 。
欧卡西欧酒庄的主人兼酿酒师是约翰·肯尼(John Kinney) 。肯尼家族种植葡萄的传统已经延续了15代人 。酒庄的名字Occasio是拉丁语,意思是机会 。当约翰还是个学生的时候,他的辩论课老师教给他一句拉丁语:Occasio aegre offertur, facile amittitur,意思是“机会难得易逝” 。这句话成为了约翰的座右铭,也是他的酿酒哲学 。从葡萄收获的合适时间,到酒款发布的**时机,每一个转瞬即逝的机会他都很好地把握,从而酿造出品质优异的葡萄酒 。他的这一理念也反映在酒庄的葡萄酒酒标设计上 。他的酒标上有一个带翅膀的老式怀表,既代表了每一个机会的珍贵,又反映了机会易逝的特点 。从加州大学戴维斯分校毕业后,约翰一直从事葡萄种植的研究和教育事业,同时也没有放弃建立自己的酿酒厂的想法 。2007年,利弗莫尔谷的葡萄园获得了大丰收,在家人的鼓励下,他抓住机会,建立了自己的酿酒厂,酿造能展现利弗莫尔谷风土特点的葡萄酒 。
【欧卡西欧酒庄在哪?】约翰的朋友们总是称呼他为一个多才多艺的人,但他总是谦虚地认为他只是让每一款葡萄酒展现自己独特的风格 。他精选利弗莫尔谷产区的优质葡萄,坚持小批量酿造葡萄酒 。虽然欧卡西欧酒庄出品的酒款不断获得各种奖项和好评,约翰一直坚持低产量、本地销售的策略,保持葡萄酒的利弗莫尔谷风土特色 。酒庄目前已发布的酒款有Del Arroyo Vineyard Chardonnay、Del Arroyo Vineyard Zinfandel、Thatcher Bay Vineyard Merlot、Del Arroyo Vineyard Cabernet Sauvignon和Opportunity等,深受消费者的喜爱 。
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