拜纳姆酒庄在哪?

拜纳姆酒庄(Davis Bynum Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是该产区内一座的精品酒庄 。
拜纳姆酒庄由戴维斯·拜纳姆(Davis Bynum)创建于1973年 。1971年,拜纳姆在纳帕谷(Napa valley)购买了一块26英亩的葡萄园,想在那里创建一个酒庄,但由于发展受限制,在1973年,拜纳姆来到索诺玛县,然后创建了拜纳姆酒庄,并引进了索诺玛县的**棵黑皮诺(Pinot Noir)葡萄藤,酿制黑皮诺葡萄酒 。2007年,拜纳姆准备退休,于是他将该酒庄转卖给汤姆·克莱恩(Tom Klein)和克莱恩家族(Klein Family) 。
拜纳姆酒庄拥有两个单一葡萄园,分别为简爱园(Janes Vineyard)和河西园(River West Vineyard),面积共219英亩 。两个葡萄园都位于索诺玛县俄罗斯河谷(Russian River Valley)的希尔兹堡(Healdsburg)产区,临近太平洋和圣保罗湾(San Pablo Bay) 。葡萄园内白天炎热,夜间凉爽,葡萄的生长期长,适合葡萄生长和成熟 。目前,园内主要种植着长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺等葡萄品种 。
拜纳姆酒庄致力于**程度地减少人为干预,以地展现葡萄酒的个性及当地的风土特色 。无论是发酵过程中使用的天然酵母还是装瓶之前的未过滤工艺,都体现了拜纳姆酒庄的酿酒理念 。
【拜纳姆酒庄在哪?】目前,拜纳姆酒庄已经发布了多款葡萄酒,主要有河西园系列霞多丽干白葡萄酒(Davis Bynum River West Vineyard Chardonnay)和简爱园系列黑皮诺干红葡萄酒(Davis Bynum Janes Vineyard Pinot Noir)等 。

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