菲耶酒庄在哪?
菲耶酒庄(Et Fille Wines)位于美国的俄勒冈州(Oregon)葡萄酒产区,是一家专注于酿造黑皮诺葡萄酒的酒庄 。
菲耶酒庄是一个家族经营的酒庄,创建于2003年 。酒庄的名字“Et Fille”意思是“和女儿一起” 。而经营酒庄的就是一对父女档——霍华德·莫塞克(Howard Mozeico)和杰西卡·莫塞克-布莱尔(Jessica Mozeico-Blair) 。父亲霍华德从1984年开始就在俄勒冈州酿造葡萄酒 。当时他一边从事自己的软件工程师工作,一边利用业余时间酿酒 。随着对葡萄酒的热情越来越高,他开始参加酿酒培训,所酿造的葡萄酒也逐渐在各种评比中获得奖项 。随后他开始帮助当地的葡萄园酿酒,并且用这些园中出产的葡萄自己酿酒 。女儿杰西卡是一位生物技术行业的市场销售人员,在爸爸的影响下,她于2000年开始接触葡萄酒酿造 。2003年,父女两人开始合作并成立了菲耶酒庄 。
菲耶酒庄的目标是精选美国西北部的优质葡萄,酿造能够反映葡萄园风土的优质葡萄酒 。酒庄挑选小面积的葡萄园,以便获得符合酒庄要求的优质葡萄;进行小批量的酿酒,以便灵活控制酿酒的过程;使用小型橡木桶陈酿,以提高葡萄酒的复杂性 。酒庄酿酒所选用的黑皮诺(Pinot Noir)均来自俄勒冈州产区的优质葡萄园,如尼古拉斯葡萄园(Nicholas Vineyard)、迈瑞施葡萄园(Maresh Vineyard)、波玛溪葡萄园(Palmer Creek Vineyard)、多福葡萄园(Deux Vert Vineyard)、卡利塔葡萄园(Kalita Vineyard)、菲尔星葡萄园(Fairsing Vineyard)和霍姆斯盖普葡萄园(Holmes Gap) 。
【菲耶酒庄在哪?】菲耶酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够反映葡萄园风土的单一葡萄园黑皮诺葡萄酒,目前已发布的酒款有Pinot Noir、Elton Vineyard Pinot Noir、Deux Vert Vineyard Pinot Noir、Kalita Vineyard Pinot Noir和Palmer Creek Vineyard Pinot Noir等,深受消费者的喜爱 。
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