思摩乐酒庄在哪?
思摩乐酒庄(Small Vines)位于美国加利福尼亚州的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区 。
思摩乐酒庄的创建者是保罗(Paul)和凯瑟琳·斯隆(Kathryn Sloan)夫妇 。两人是攀岩和山地自行车的爱好者 , 并且搭档环游美国 。在走遍之后 , 两人回到了他们美丽的故乡 , 加州的索诺玛县 。正是在那里 , 保罗的家人已经有三代人种植葡萄 。而保罗决定把生意做得更大 。他们的计划始于1998年 , 立志要种植出索诺玛县**的酿酒葡萄 。因此他们成立了葡萄园耕作和开发公司 。学习勃艮第的一级酒庄葡萄园的种植方法 , 酒庄为了适应俄罗斯河和索诺玛海岸土壤和气候 , 改变了植株间距的种植概念 。酒庄的拖拉机行宽是4英尺(加州平均为8-12英尺) , 而葡萄树的间距根据葡萄园情况和品种的选择从3到4英尺不等 。他们还调整了挂果高度 , 因为索诺玛更为温暖和干燥的气候不同于勃艮第的情况 。
【思摩乐酒庄在哪?】思摩乐酒庄的这些做法有时跟“美国标准”相互排斥 , 但其效果却是相当好的 , 客户的反映也很积极 。保罗多次到欧洲采购能够满足他的需求的设备 。他与一些**的酿酒师一起工作过 , 他们都对酒庄的葡萄栽培服务和果实品质感到满意 。
思摩乐酒庄应用这些独特的种植技术 , 收获了高品质的葡萄 , 酿造出品质优异的葡萄酒 , 酒庄目前已发布的酒款有Pinot Noir、Sonoma Coast Pinot Noir和Russian River Pinot Noir等 , 深受消费者的喜爱 。
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