简单卤鸭做法 最简单的3步制作卤鸭方法
【简单卤鸭做法 最简单的3步制作卤鸭方法】1、鸭胸肉洗净放入电饭锅内 。
2、放入生姜几片和生抽5勺+老抽2勺+料酒6勺+半碗水(锅子里绿色的是阳台种的薄荷 ， 纯粹为了消灭些疯长的薄荷放的 ， 不放无妨；黑黑的是以前做卤鸭留下的酱汁 ， 已经在调料里增加量了 ， 若有此酱汁调料量减半即可) 。
3、放30--50克的白砂糖 ， 要放冰糖也可以 ， 我是放了一奶粉勺子的量 ， 可根据喜好增加 。
4、按下电饭煲的煮饭键 ， 中途记得翻几次面 ， 保证上色均匀 。
5、电饭锅跳到保温 ， 即可出锅了 ， 切一下 ， 再淋着卤汁上去就完成了 。
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