凉拌木耳的做法（补虚养身食谱）
本食谱来自【dspdtwcp】老师分享的凉拌木耳的做法，所属分类：凉菜、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做凉拌木耳所需食材：主料：干木耳50g，红辣椒1个，小米椒3个，大蒜数瓣，香菜1颗，菜油100g，花椒、辣椒面适量
凉拌木耳的做法步骤：1. 木耳用清水浸泡1小时，泡发至木耳体积变大，再把木耳每片依次洗净 。
2. 锅中加水烧开，把洗净的木耳倒入锅中煮熟
3. 把煮熟的木耳捞起沥水备用
4. 锅热倒入菜油烧熟冒微烟立即关火，待油温稍凉会倒入装有花椒、辣椒面的碗中，辣椒油就制作好了，待冷却后备用 。
5. 配料洗净切好备用 。
6. 把沥干水的木耳倒入较大的容器中，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋、配料、辣椒油一起搅拌均匀至木耳入味 。
【凉拌木耳的做法（补虚养身食谱）】学习【dspdtwcp】老师分享的食谱——《怎么做凉拌木耳好吃》以后，你学会了凉拌木耳最正宗的做法吗？
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