绿茶要怎么储存？绿茶储存要注意什么？
绿茶是未经发酵的茶叶 ， 冲泡后保存了鲜茶叶的颜色 ， 常喝绿茶能够预防癌症 ， 还能够帮助女性减肥消脂 ， 茶叶的保存是有一些方法的 ， 避免茶叶吸潮而发生霉变 ， 一般茶叶都需要好好保存的 ， 那么绿茶要怎么储存？绿茶储存要注意什么？
1、绿茶保存禁忌
一忌潮湿：
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质 ， 因此具有很强的吸湿还潮性 。存放绿茶时 ， 相对湿度在60%较为适宜 ， 超过70%就会因吸潮而发生霉斑 ， 进而酸化变质 。
二忌高温：
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏 ， 使质量、香气、滋味都有所降低 。
三忌阳光：
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化 ， 能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中 ， 受日光照射后 ， 其内在物质会起化学反应 ， 使绿茶茶叶品质变坏 。
四忌氧气：
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合 ， 氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深 ， 使营养价值大大降低 。
五忌异味：
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定 ， 能够广吸异味 。因此 ， 茶叶与有异味的物品混放贮存时 ， 就会吸收异味而且无法去除 。
2、绿茶怎么保存
1、绿茶最好分成小包保存
平时购买绿茶以后可以把它们分成多个可以密封的小包培装 ， 饮用时取出一小包 ， 直接冲泡 ， 这样可以减少绿茶与空气接触的机会 ， 能预防绿茶氧化与变质 ， 而且冲泡的时候也会特别方便 。
2、绿茶可以用陶罐保存
绿茶用陶罐保存可以避免变质 ， 在保存以前要把陶罐去除水分 ， 在它的底部放下双层的棉纸 ， 然后把绿茶放入进去 ， 在罐口部位上则需盖上两层棉布 ， 然后把陶罐的盖子盖好 ， 放在阴凉通风的地方保存即可 。
3、绿茶可以冷冻保存
绿茶在低温情况下 ， 保质期也会延长 ， 而且能保留它的新鲜之气 ， 在保存时最好把冰箱调到零下五度的样子 ， 然后再把密封好的绿茶放入到冰箱中 ， 需要的时候取出来在自然的环境中放一小会 ， 即可入茶杯冲泡 。在低温环境中保存的绿茶就像新购买时一样 ， 一变也不会变质 ， 而且保存时间还特别长 。
【绿茶要怎么储存？绿茶储存要注意什么？】
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