圣加玛酒庄是什么等级?
圣加玛酒庄(Chateau Caronne Sainte Gemme)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一 , 在波尔多中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。
有关圣加玛酒庄早的记录可追溯至1648年 , 而其现代历史则可从1900年算起 。那一年 , 埃米尔·宝怡(Emile Borie)购得酒庄 。现在 , 经营酒庄的重任已经传到了第四代继承人让·弗兰索瓦·诺尼(Jean Francois Nony)的身上 。
【圣加玛酒庄是什么等级?】 圣加玛酒庄目前的葡萄园面积为45公顷 , 其中有60%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄 , 有37%的土地用来栽培梅洛(Merlot) , 还有3%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot) 。所有这些葡萄树的平均树龄为25年 , 用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性较好的砾石土壤 , 底层则为富含铁元素的砂土和黏土 。当葡萄达到理想的成熟状态后 , 酒庄会通过人工采收的方式 , 协助使用机器方式进行采摘 , 采摘后的葡萄经过筛选后会进入发酵罐中进行发酵 。发酵得来的葡萄酒经过一年左右的熟成 , 在酒庄内装瓶 。
圣加玛酒庄红葡萄酒(Chateau Caronne Sainte Gemme, Haut-Medoc, France)是圣加玛酒庄的正牌葡萄酒 , 采用赤霞珠、梅洛和味而多三种葡萄混酿而成 , 经过新桶比例为20%-25%的法国橡木桶陈年12个月后装瓶 。该酒曾获不少大奖 , 2010年在波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours de Bordeaux-vin dAquitaine)中获得金奖 , 2011年获得醇鉴葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖 , 2014年获得德国葡萄酒大赛(Mundus Vini)银奖 。
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