贝丝妮酒庄是什么等级？
【贝丝妮酒庄是什么等级？】 贝丝妮酒庄（Bethany Wines of Barossa）位于澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区 ， 是巴罗萨谷古老的酒庄之一 。
贝丝妮酒庄由夏普尔（Schrapel）家族所有 。1884年 ， 约翰?寇特罗布?夏普尔（Johann Gottlob Schrapel）登上了的 “乔治?华盛顿”号船远离家乡 ， 移民到南澳州 。夏普尔一家就在一个名叫巴罗萨谷的优美富饶地区安家落户 ， 作为虔诚的新教徒 ， 为纪念圣经中的地方Bethany ， 来自现今德国及波兰交界地区的西里西亚人（Silesia）便命名这片美丽的南澳土地为贝丝妮（Bethany） 。夏普尔家族是当地早的德裔西里西亚移民 。1852年 ， 夏普尔家族用它们从欧洲带来并亲手培植的葡萄藤种植了他们的**片葡萄园 ， 不久又盖起了酒窖 。夏普尔也成为了当时早一批有名的殖民地酿酒师！尽管如此 ， 在以后的4代传人中 ， 夏普尔家族还是把主要精力放在葡萄种植园的种植、生产和管理上 。
大约20世纪80年代 ， 当家族庄园传到第五代传人杰弗?夏普尔（Geoff Schrapel）和罗伯特?夏普尔（Robert Schrapel）兄弟时 ， 决定大兴土木 ， 在的老房子上重新扩大酒窖 ， 他们要利用的**葡萄园和已经有100多年树龄历史的葡萄藤来酿造澳洲**的葡萄酒！自此 ， 贝丝妮酒庄也便应运而生了 。
坐落于巴罗萨谷美丽山野的贝丝妮酒庄葡萄园 ， 坐拥充满诗情画意风光美景 。杰弗?夏普尔和罗伯特?夏普尔兄弟时传统的守护者 ， 他们遵循传统**的酿造工艺 ， 为了追求**质量和境界的葡萄酒 ， 兄弟俩可以不惜成本地去实现这种追求 。酒庄葡萄园传承了历史**的葡萄园块 ， 这也为酿造品质的贝丝妮葡萄酒提供了很好的条件 。园区总面积达30英亩 ， 总共培植了树龄从15年到上百年的葡萄品种 ， 包括霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等 。酒庄的葡萄园完全是靠天“吃饭” ， 它不使用水利灌溉手段 ， 为了降低对葡萄园的人为干扰 ， 酒庄采取了多种措施 ， 如葡萄成熟时完全采用人工方式采摘；运用成本昂贵的人工方式修剪葡萄藤 ， 管理好葡萄园 。引用杰弗?夏普尔先生的话来说：“一定要保证葡萄酒的**品质 ， 保障质量**的葡萄 ， 呵护好每一株葡萄树！”
贝丝妮酒庄酿造的葡萄酒种类多样 ， 有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和加强型葡萄酒 。如赤霞珠、歌海娜、西拉(Shiraz)等红葡萄酒；霞多丽、雷司令和赛美蓉等白葡萄酒以及2011 Cuvee Pinot Noir Chardonnay Brut等起泡酒 。
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