唐多尼亚酒庄是什么等级?
唐多尼亚酒庄(VinaTondonia)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该产区古老的三大酒庄之一 。
19世纪中期,法国酒商到西班牙里奥哈地区寻找根治葡萄根瘤蚜病(Philloxera)的方法,其中一位名叫拉斐尔·洛佩慈(Rafael Lopez de Heredia y Landeta)的酒商被里奥哈地区独特的风土和文化所吸引,认为这里是一块适合种植葡萄的宝地 。1877年,他把自己的想法付诸于实际行动,在这里建造了唐多尼亚酒庄 。现在,一个多世纪过去了,唐多尼亚酒庄依然是里奥哈法定产区为数不多的家族酒庄之一,酒庄现在的拥有者是洛佩慈家族的第4代传人 。
唐多尼亚葡萄园(Tondonia Vineyard)是唐多尼亚酒庄的主葡萄园,始建于1913年,面积达100多公顷,坐落于恩波河(River Ebro)右岸里奥哈的葡萄园集中区 。除了唐多尼亚葡萄园之外,酒庄还有3个小葡萄园位于上里奥哈地区(Rioja Alta region),分别为“Vina Cubillo”、“Vina Bosconia”和“Vina Zaconia” 。这3个葡萄园都建立在朝南的斜坡上,光照充足,土壤多为粘土混合物和石灰岩,排水性良好 。葡萄园中主要种植的葡萄品种为丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)和格拉西亚诺(Graciano)等 。
洛佩慈家族秉承着家族的酿酒理念,以积极的态度酿造出质的葡萄酒 。唐多尼亚酒庄一直延续着19世纪传统的酿酒方法,不但使用天然酵母进行发酵,而且还使用蛋清过滤葡萄酒,以保证装瓶的葡萄酒中没有任何残留沉淀物 。此外,酒庄还有自己生产橡木桶的车间,生产2种不同大小规格的橡木桶分别用于陈酿红葡萄酒和白葡萄酒 。橡木桶和葡萄酒都产自同一个酒庄,这在西班牙还是****的 。
【唐多尼亚酒庄是什么等级?】 唐多尼亚酒庄已经有100多年的酿酒历史了,其出产的葡萄酒享誉世界 。值得一提的是,唐多尼亚的特级陈酿十分珍贵,在每10年丰收的葡萄里,只有2-3年丰收的葡萄才可用于制作特级陈酿 。不仅如此,每一瓶唐多尼亚酒庄的特级陈酿都需要经过7年的精心培育,它也因此被评为PAGO等级的葡萄酒 。已发布的酒款有桃红特级陈酿(Vin a Tondonia Rosa do Gran Reserva)、唐多尼亚陈酿级干红(VinaTondonia Red Reserva)、VinaTondonia Gran Reserva 1991等 。
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