如何做牛骨清汤 牛骨清汤的制作方法
【如何做牛骨清汤 牛骨清汤的制作方法】1、把骨头室温 ， 放入冷水泡 ， 加精盐1小匙入水 ， 泡15分钟；
2、把骨头放冷水锅 ， 放生姜3片 ， 白酒1大匙 ， 烧至起浮沫 ， 捞起用热水冲洗；
3、高压锅放胡椒粉1/2小匙、香叶片和生姜9片；
4、放清水入锅约1/3深 ， 倒入牛骨 ，
5、设置40分钟；
6、时间到后用密网筛撇去油层即可饮用 ， 汤在食用时可加适量精盐 。
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