四月庄园是什么等级？
四月庄园（Finca Abril）位于阿根廷门多萨（Mendoza）优克山谷（Uco Valley）的拉肯萨德（La Consulta）产区，是一座家庭经营式的酒庄 。
四月庄园原为一个英国移民家庭在门多萨开辟的古老农场，后为古斯塔沃（Gustavo）和玛丽亚·劳拉（Maria Laura）夫妇所拥有 。古斯塔沃和玛丽亚在1989年4月8日结婚，酒庄是他们的结婚纪念物，因此取名为四月庄园 。四月庄园承载着他们对家庭的承诺和对葡萄酒品质的呵护，同时4月也恰好是阿根廷葡萄丰收的月份 。古斯塔沃和玛丽亚一直全身心地投入土地耕作、葡萄园种植和酿造工艺的专研中 。1996年以前，在还未成立自己的品牌时，四月庄园一直在向阿根廷**的酒庄供应葡萄酒液，其中包括的菲丽酒庄（Achaval Ferrer） 。
四月庄园葡萄园面积为40公顷，分布在平均海拔超过1,000米的地带上，主要以砂土、粘土和石灰石覆盖的鹅卵石土壤为主 。酒庄主要种植的葡萄品种包括马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和特浓情（Torrontes） 。马尔贝克葡萄园位于门多萨优克山谷的拉肯萨德产区，该产区是门多萨海拔较高的地带，拥有悠久的葡萄种植历史 。赤霞珠、梅洛葡萄园位于门多萨优克山谷的阿塔米拉（Altamira）产区，而特浓情葡萄园则位于阿根廷北部的萨尔塔（Salta）省的卡法亚特（Cafayate）产区 。葡萄园内古老的马尔贝克葡萄藤种植于1922年，为未经嫁接的原生藤，虽缺少砧木的防虫防灾的保护作用，产量较低，但用其果实酿造出的葡萄酒品质十分优越 。四月庄园采用手工采摘的方式，并将采摘后葡萄置于10千克容量的木箱（白葡萄特浓情置于20千克容量的木箱）中进行储存和运输，以避免葡萄的碰撞挤压，**限度地保持葡萄的完整度 。酒庄对马尔贝克老藤葡萄树采用灌木型的整形方式，以遮挡当地过于猛烈的阳光；较为年轻的马尔贝克葡萄藤则使用棚架系统，遮阴的同时有利于远离地面反射的热量 。赤霞珠、梅洛和特浓情葡萄藤采用的是垂直枝条固定（Vertical Shoot Positioning，简称VSP）系统 。
四月庄园致力于酿造果香突出、口感浓郁的高品质葡萄酒 。酒庄对红葡萄品种包括马尔贝克、赤霞珠和梅洛采取相似的酿造工艺：采摘后进行精选，之后进行低温发酵和放血法处理，当酒精度达到9℃时进行冷浸渍，以萃取出葡萄的颜色、香气和风味，减少单宁的提取；在之后的8-10天，酿酒师会不断进行淋皮和压帽，以得到更多的风味；酒精发酵完成后，葡萄酒液会进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），柔和单宁，增加葡萄酒的层次感；，葡萄酒会被转移至法国橡木桶中进行12个月的熟化 。酒庄对于马尔贝克老藤葡萄树产出的葡萄采取更为复杂、细致的酿造工序，例如进行三轮的精选，以得到为浓郁、颗粒为饱满、成熟度**的葡萄；进行发酵后浸渍，以得到更饱满的酒体和更为复杂的结构；使用小型橡木桶进行熟化，以增加葡萄酒液和橡木桶的接触面，得到更为柔顺、更具风味的酒液 。对于白葡萄酒的酿造，酒庄采取相对柔和的方式，精选后进行去梗，使用气囊式压榨机（Pneumatic Presses）进行柔和而缓慢的压榨，之后进行9-13℃的低温发酵，以萃取出较多的果香，会进行1个月的熟化 。所有四月庄园酿造的葡萄酒都是不经过滤直接装瓶，以保留葡萄酒完整的风味，更好地反映当地的风土特色 。
【四月庄园是什么等级？】 四月庄园主要出品的葡萄酒包括马尔贝克红葡萄酒、马尔贝克、赤霞珠和梅洛混酿红葡萄酒以及特浓情白葡萄酒，年产量约为40万箱（6支装） 。酒庄葡萄酒口感圆润、饱满，酒精度较高（通常在14%abv以上），地反映出了阿根廷的风土特色，并带有自身独特的风格 。
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