无蛋奶黄金香草玛芬的做法(韩国料理)
无蛋奶黄金香草玛芬做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看无蛋奶黄金香草玛芬视频才能学会,但怎么做无蛋奶黄金香草玛芬最好吃,跟着的做法图解来做这道无蛋奶黄金香草玛芬吧 。
无蛋奶黄金香草玛芬的介绍:
很多人认为没有蛋没有奶就做不成蛋糕事实证明只要有完美的配方就可以轻松做出美味的cupcake无蛋无奶的cupcake方子,豆浆和苹果醋在一起发生神奇的乳化反应,这就能完全替代鸡蛋和牛奶又不影响口感烤出的成品湿润细腻香甜,如果不告诉你这是纯素的,一定吃不出来
无蛋奶黄金香草玛芬的食材和调料:
中筋面粉1又1/4cups豆浆或水1cup苹果醋或白醋1小匙盐1/4小匙小苏打1/2 小匙玉米油1/3 cup香草精2小匙白砂糖1/2 cup
教您无蛋奶黄金香草玛芬的家常做法,如何做无蛋奶黄金香草玛芬才好吃
一、先把苹果醋与豆浆混合均匀放置一会乳化
二、再把油、糖、盐、香草精加入
三、再筛入面粉、等其他粉质搅拌均匀没有面块
【无蛋奶黄金香草玛芬的做法(韩国料理)】四、放入模中2/3满,烤箱预热五分钟180度烤15-20分钟
家常美食小贴士:
小科普:如果没量勺的话可以用量杯之类的替代1cup=250ml .1tsp=5ml.1tbsp=15ml一、玛芬纸托需要与玛芬模具配合使用,单独使用会垮掉 嫌麻烦可以直接用玛芬纸杯,或者其他模具 二、苹果醋可以用白醋替代,但是味道肯能没有这么柔和 香草精不能省略,味道会大打折扣,一般烘焙用品店有售,或者直接上淘宝 三、一般烘焙用油选择玉米油和葵花籽油等无味油
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