香菇烩花菜的做法（素食菜谱）
【香菇烩花菜的做法（素食菜谱）】怎么做香菇烩花菜好吃？学做香菇烩花菜需要哪些食材？为您提供香菇烩花菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香菇烩花菜 。
香菇和花菜都是家常菜 ， 两者一起烧一盆营养素菜 。
香菇烩花菜的主料：花椰菜(300g)香菇(150g)葱(适量)水淀粉(适量)香菇烩花菜的调料：植物油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)做香菇烩花菜所需厨具：炒锅
香菇烩花菜的做法图解步骤
1.花菜掰小朵洗净 ， 用淡盐水浸泡15分钟 ， 捞出沥干 。
2.香菇洗净 ， 上面切十字花刀 。（不切也可）
3.葱切段 ， 姜切片 。（呵呵 ， 姜放忘了）
4.锅里加油下入葱炼出葱油 。
5.盛出一部分葱油 ， 下入鲜汤或清水烧开 ， 加盐、料酒、生抽调味 。
6.汤中加入花菜、香菇煮熟 。
7.准备适量水淀粉 。
8.淋入少许炒好的葱油 ， 捞出装盘 ， 汤留在锅中 。
9.水淀粉放入原汤中 ， 勾薄芡 。
10.汤汁勾芡淋在花菜香菇上面即可 。
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