鸡蛋蔬菜卷饼的做法（老年菜谱）
怎么做鸡蛋蔬菜卷饼好吃？学做鸡蛋蔬菜卷饼需要哪些食材？为您提供鸡蛋蔬菜卷饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鸡蛋蔬菜卷饼 。
鸡蛋蔬菜卷饼的主料：温开水(200g)盐(2g)普通面粉(100g)鸡蛋(1个)鸡蛋蔬菜卷饼的调料：黑白熟芝麻(1勺)葱(2颗)生菜(2块)做鸡蛋蔬菜卷饼所需厨具：不粘锅
鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解步骤
1.面粉加入盐搅拌均匀
2.慢慢倒入温开水
3.用手动打蛋器搅拌均匀，成无粉状颗粒的稀面糊，静止片刻
4.准备好生菜和香葱，生菜洗净用凉开水过一遍甩掉上面的水，葱洗净切成葱花备用
5.不粘锅加热后改成小火面糊倒入锅的正中心，轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼
6.等面饼表面凝固打入一只整鸡蛋，用锅铲轻轻戳散蛋黄
7.用锅铲抹稍稍抹匀鸡蛋液，使鸡蛋液布满整个饼，待鸡蛋快要凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花
8.翻面煎30秒即可（注意全程都是小火煎，面糊比较稀很容易煎熟）
9.出锅！有鸡蛋的一面朝下，在饼上抹上自己喜欢的酱料（番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等等）
10.放上生菜叶卷起（如果是做给小朋友吃为了方便孩子容易拿，卷起时可用牙签固定一下，吃的时候拿掉牙签）
11.成品图
12.简单快手早餐～鸡蛋卷饼
13.成品图
【鸡蛋蔬菜卷饼的做法（老年菜谱）】
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