伊尔萨酒庄在哪？
伊尔萨酒庄（Yrsas Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）葡萄酒产区中心，距离墨尔本郊区只1小时车程 。
伊尔萨酒庄拥有14英亩优质的葡萄园，坐落在东北朝向的山坡上，可以接受到充足的阳光，大半部分的土地用于栽培莫宁顿半岛上享负盛名的标志性品种霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir） 。主山脊（Main Ridge）丰富的红色粘土赋予终酿成的葡萄酒以更突出的个性和丰富的内涵 。为了保证葡萄的品质，酒庄不允许在葡萄树中栽种其他植物，如菊苣等，尽管它们可以为美化葡萄园 。流经葡萄园的干净的河水为葡萄提供了天然的灌溉水源，几乎很少需要人工灌溉，除非遇上了极其干旱的时节 。此外，酒庄还会密切监视土壤的湿度状况，这也正是酒庄注重细节，追求一种精致酿酒艺术的体现 。
伊尔萨酒庄并不单纯以商业上的经济效益为出发点管理大部分的葡萄园 。无论是酒庄庄主、经营者，还是普通的员工，他们都是葡萄酒的爱好者，他们对葡萄酒的热爱之情可以说已经深入到每一个人的血液当中，所以在生产的每一个环节中，他们都会用心投入，把好质量关 。葡萄园追求高品质的葡萄种植，会严格控制葡萄的产量，平均每公顷出产20升葡萄 。
葡萄园管理顾问由新西兰人David Jordan博士担任，而小批量的葡萄酒生产则由的酿酒师Michael Kyberd 和 Judy Gifford负责 。
【伊尔萨酒庄在哪？】目前，伊尔萨酒庄出产的2003和2004年份的葡萄酒都贴上“Ursa Major”酒标出售，而2005年份的则恢复使用原来的酒标“Yrsas Vineyard” 。酒庄以出产霞多丽和黑皮诺葡萄酒为主，如Ursa Major Chardonnay 2003、Ursa Major Chardonnay 2004、Ursa Major Pinot Noir 2004和Yrsas Vineyard Pinot Noir 2005等 。其中Ursa Major Pinot Noir 2004凭借的品质屡获嘉奖，如在2005年维多利亚州葡萄酒展（2005 Victorian Wine Show）上荣获奖，在2005年皇家阿德莱德葡萄酒展（2005 Royal Adelaide Show）及2005年路斯格兰葡萄酒展（2005 Rutherglen Show）上均荣获银牌奖 。
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