剁椒蒸花甲的做法（海鲜菜谱）
怎么做剁椒蒸花甲好吃？学做剁椒蒸花甲需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的剁椒蒸花甲 。
本食谱来自【凤飞龙舞】老师分享的剁椒蒸花甲的做法，所属分类：海鲜、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
花甲又叫蛤蜊，肉质鲜美营养价值颇高，除了滚汤和炒，这次做个蒸的！
做剁椒蒸花甲所需食材：主料：花甲350克
辅料：姜8克，小尖椒两根，葱一棵，柠檬半个，剁椒一大勺，鱼露两勺，酱油一勺，糖一勺，油8克
剁椒蒸花甲的做法步骤：1. 材料洗干净
2. 花甲买回来用水养上两个小时吐沙，用刷子将两面刷干净，用水和姜煮开，将花甲放入，张开口马上捞出
3. 自制的剁椒加鱼露，酱油，糖，挤入半个柠檬汁拌匀
4. 将花甲放碟子中，调好的剁椒汁均匀铺上面
5. 水滚蒸5分钟，取出将一个切圈的红椒撒上
6. 撒上葱花，油烧滚均匀淋上，另外一个辣椒可以剪成花装饰
7. 酸辣开胃
8. 好吃停不下来
【剁椒蒸花甲的做法（海鲜菜谱）】大家在烹饪剁椒蒸花甲的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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