红薯有霉味还能吃吗
红薯有霉味不建议食用 ， 其中会生成有毒物质甘薯酮 ， 人食用后有食物中毒的风险 ， 长期食用发霉的红薯还有致癌的风险 。储存红薯时 ， 最好将其使用报纸包裹 ， 并避光保存 ， 最佳的储存温度为13～16度 ， 放在地窖储存较佳 。
红薯有霉味不建议食用
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红薯有霉味说明红薯已经产生发霉变质的现象 ， 不再适合食用 ， 其中已经生成了甘薯酮 ， 这种物质对人的肝脏有影响 ， 人吃这样的红薯后容易出现食物中毒的现象 。
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当一块红薯的某个部位发生霉变 ， 则说明这块红薯都被细菌感染 ， 即使没有发生的霉变的位置也不要食用 ， 长期食用发霉的红薯有致癌的风险 ， 最好将整块红薯都丢弃 。
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【红薯有霉味还能吃吗】 日常储存红薯时 ， 不要将其放在有太阳光照射或者较为潮湿的位置 ， 容易使红薯发芽发霉 ， 将红薯使用报纸包裹 ， 放在纸箱中避光储存为佳 ， 最好的储存红薯的温度为13～16度 。
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