奶白三文鱼头汤的做法（电饭锅食谱）
本食谱来自【武小宇】老师分享的奶白三文鱼头汤的做法，煲汤、水产；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
我做这道菜失败过两次，每一次都有过不完美的地方，希望把自己的小小经验和大家分享
做奶白三文鱼头汤所需食材：主料：三文鱼头1个，南豆腐150g，纯牛奶100ml左右
【奶白三文鱼头汤的做法（电饭锅食谱）】辅料：盐4g，花生油15g，花椒粒1g，葱8g，姜8g，大蒜12g，料酒1勺
奶白三文鱼头汤的做法步骤：1. 准备食材，不要被图片误导，最好不要用含糖豆奶，而是用不含糖的豆浆或者纯牛奶，用量也不要多，否则适得其反，都是我血与泪的教训 。
2. 锅中倒入油，倒入花椒粒，蒜，姜炒香，放入鱼头，煎五分钟左右，试过好几次放心鱼不会糊，不要翻动它不然肉块会碎掉 。但是记得要把蒜等调料提早取出，否则会这些调料会糊在锅子底上 。
3. 我用的压力电饭煲，在电饭煲中加适量的水，放入豆腐块和几片姜，放入一点点料酒 。
4. 煎好的鱼头香喷喷的铲起来放入电饭煲，当然你也可以在锅中加水，但是这样你就要一直看着它了，我为了省事用电饭煲可以不用管他自己炖哒～
5. 炖好啦，这时候加盐，少许牛奶（最好不要再把汤煮开，不然牛奶的营养会破坏掉）汤头更浓郁～一起试试分享你的经验吧～
在(微信公众号：meishi778)分享奶白三文鱼头汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了奶白三文鱼头汤的家常做法了吧 。
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