莱姆谷酒庄在哪？
莱姆谷酒庄（Lime Gully）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒产区 ， 是一家自给自足的小型酒庄 。
杰姆斯·沃克（James Walker）是莱姆谷酒庄的葡萄管理者和酿酒师 ， 已有超过20年的葡萄种植和葡萄酒酿造经验 。1991年 ， 巴尔巴拉·图纳（BarbaraTurner）加入莱姆谷酒庄 。他们奉行的酿酒理念是 ， 在葡萄酒酿造过程中尽量减少干预 ， 出产品质的天然葡萄酒 。
莱姆谷酒庄共有13公顷的农场 ， 其中葡萄园面积为1.2公顷 ， 位于怀拉拉帕的马丁堡（Martinborough）产区 。该产区白天炎热干燥 ， 夜晚凉爽 ， 葡萄生长期漫长 ， 有利于葡萄风味物质的生成 。酒庄的葡萄园位于北向的斜坡上 ， 光照充足 。园中的土壤成分主要是石灰石岩 ， 富含矿物质 ， 疏水性良好 。这些条件都有利于出产香气浓郁 ， 具有奶油质感 ， 余味绵长的优质葡萄酒 。葡萄园里主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）和灰皮诺（Pinot Gris）等葡萄品种 。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园 ， 以获得具有浓郁天然风味物质的优质葡萄酒 。
【莱姆谷酒庄在哪？】从葡萄种植到葡萄酒酿造的全过程 ， 莱姆谷酒庄皆严格管理 ， 致力于出产具有马丁堡独特风土特色的优质葡萄酒 ， 现已正式发布的酒款有Pinot Noir 2011和Pinot Gris 2011 ， 深受广大消费者的喜爱 。
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