马雷父子酒庄建立于什么时间？
马雷父子酒庄（Domaine Pierre Marey et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses）产酒村，是该产区内一座历史悠久的家族式酒庄 。
马雷父子酒庄已历经马雷家族七代人的传承，目前由埃里克·马雷（Eric Marey）负责经营和管理 。酒庄的葡萄园总占地面积为25英亩（约合10公顷），分布在佩尔南-韦热莱斯、萨维尼（Savigny-les-Beaunes）和科尔登（Corton）等地，大多为东南和西南朝向，土壤以石灰岩和泥灰岩为主 。葡萄园内种植的主要葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote），红白葡萄比例为60%和40%，葡萄树的平均树龄在30年以上 。
【马雷父子酒庄建立于什么时间？】 马雷父子酒庄采用人工的方式采摘和挑选葡萄 。在酿酒技术上，酒庄使用勃艮第传统的酿酒方法，并辅以现代技术以控制发酵温度 。发酵完毕的葡萄酒都会在法国橡木桶中熟成，酒庄工作人员会定期将葡萄酒液送往实验室进行检测，以确保葡萄酒的品质 。
马雷父子酒庄坚持小批量生产优质葡萄酒 。目前，酒庄的年产酒量维持在45,000瓶左右，大部分直接销售给来酒庄参观的游客，小部分销往美国、日本、荷兰、比利时等地 。酒庄生产的葡萄酒风味复杂，单宁紧致，结构平衡，深受消费者的喜爱 。
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