安普尼酒庄介绍
安普尼酒庄（Ampelidae）位于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区 ， 是该产区内一家注重传统与创新相结合的酒庄 。
自幼受家庭熏陶 ， 早在11岁时 ， 弗雷德里克·布罗谢（Frederic Brochet）便利用家中的2个小罐和3个橡木桶酿造了人生中的**款葡萄酒 。1995年 ， 弗雷德里克创办了安普尼酒庄 ， 那时他23岁 ， 正在攻读酿酒学和葡萄学博士学位 ， 却将自己的全部精力都投放在酒庄上 ， 致力于在保护自然的前提下 ， 酿造纯净、浓郁的葡萄酒 。如今 ， 他在管理酒庄的同时担任着酒庄的酿酒师 。
【安普尼酒庄介绍】安普尼酒庄的葡萄园位于卢瓦尔河谷南端 ， 历史悠久 ， 气候为温和的海洋性气候 ， 土壤以白垩土、粘土和燧石为主 。葡萄园的沙质土壤和砂岩非常适合长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长 ， 粘土则利于种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay） ， 白垩土很适合品丽珠（Cabernet Franc）的生长 。园内长相思、霞多丽和赤霞珠的树龄皆为46年 ， 而黑皮诺的树龄则为35年 。安普尼酒庄采用传统有机的种植方法 ， 注重保护生态、保护地球以及保护物种 ， 同时也结合科学和现代创新科技的运用 。酒庄从不使用化学药剂 ， 使葡萄可以展现品种特色和风土特点 。安普尼酒庄的有机种植开始于2000年 ， 2004年获得了欧盟有机认证 ， 直到2007年 ， 安普尼酒庄所有的葡萄树都改为有机种植 。
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