罗斯诺费-弗雷酒庄建立于什么时间?
罗斯诺费-弗雷酒庄(Domaine Rossignol-Fevrier)位于法国勃艮第伯恩丘的沃尔奈(Volnay) 。
酒庄大多数的葡萄树种植于沃尔奈,沃尔奈的老藤葡萄树平均树龄超过50年 。酒庄不仅拥有村庄级葡萄园,还拥有一级葡萄园 。其中,沃尔奈·乔托(Volnay Gigottes)园位于斜坡上,沃尔奈·克洛斯卡夫(Volnay Clos de la Cave)则在沃尔奈的中心位置,四周被房子、树和墙包围 。沃尔奈·克洛斯卡夫园的所在地紧挨13世纪中期勃艮第公爵的酒窖 。公爵园(The Clos des Ducs)是一块5英亩的葡萄园,四周被墙包围,曾是勃艮第公爵的财产,现为的安杰维勒侯爵家族(Marquis d’Angerville family)所有 。
酒庄的一级葡萄园有克洛斯·安格鲁(Le Clos des Angles)、卡雷勒·沙佩勒(Carelle-sous-La-Chapelle)和罗巴德莱(Les Robardelles) 。克洛斯·安格鲁毗邻波玛村,其北部有一块波玛村的一级葡萄园;卡雷勒·沙佩勒位于沃尔奈中心的一块土地,因此能完美呈现沃尔奈的特点;罗巴德莱(Les Robardelles)则在沃尔奈-桑特诺园(Volnay-Santenots)旁边 。酒庄在波玛的葡萄园出产3种葡萄酒:酿造波玛·卢瓦松(Pommard Petits Noizons)的葡萄产自海拔为350米的山坡上;酿造波玛·沙兰(Pommard Chanlins)的葡萄生长在与前者海拔基本相同的葡萄园中 。勃艮第地区,沿海的一级葡萄园和特级葡萄园海拔均在250米到330米之间 。但在波玛和沃尔奈地区没有列级葡萄园 。
【罗斯诺费-弗雷酒庄建立于什么时间?】 酒庄利用从葡萄园收获的葡萄酿造了6种葡萄酒:其中3种来自于村庄级葡萄园,另外3种源自于一级葡萄园 。几年前,酒庄已经开始采用生物动力学的方式种植葡萄树 。酒庄严格控制葡萄产量,沃尔奈和波玛两个村庄的葡萄园生产的葡萄不同,因此酿造的葡萄酒风格有所不同 。源自于沃尔奈的葡萄酒有黑莓、甘草和矿物质的气味;产自于波玛的葡萄酒有黑樱桃的味道,同时伴有苦可可和皮毛的气味 。
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