黑羊酒庄介绍
【黑羊酒庄介绍】黑羊酒庄（Black Sheep Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的墨菲斯（Murphys），属于雅拉丘陵（Sierra Foothills）产区，是当地一座很有特色的家庭式酒庄 。
黑羊酒庄建立于1984年10月 。当时的庄主大卫·奥尔森（David Olson）和詹尼斯·奥尔森（Janis Olson）接到了一位来自阿玛多尔县（Amador County）的葡萄种植商的电话，被告知有一批未销售出去的仙粉黛（Zinfandel），于是他们立即决定把这批葡萄买下来 。但由于酒庄刚成立不久，他们还没有自己的酿酒厂，当时多亏了一位朋友的慷慨相助，他们才得以租借其设备进行酿酒，而当时所用的木制压榨机现在还陈列在黑羊酒庄里 。后来，随着不断的发展，他们逐渐完善了酒庄的设施，并于2007年的春天将其品酒室从主大街搬到了一座历史悠久的黄色农舍内 。如今，黑羊酒庄的庄主和酿酒师均由史蒂夫·米勒（Steve Millier）担任 。
虽然黑羊酒庄没有属于自己的葡萄园，但他们酿酒所用的葡萄都精选自阿玛多尔县和卡拉维拉斯县（Calaveras County）的高质量葡萄园 。这些葡萄园内种植的主要葡萄品种是仙粉黛，也有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和长相思（Sauvignon Blanc）等 。为了保证质量，黑羊酒庄一直坚持手工酿造葡萄酒，也不进行大规模的生产，因此每年的葡萄酒产量都很有限，约为2,500箱 。
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