贝加西西里亚酒庄在哪？
贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王” ， 是世界上受推崇的葡萄酒之一 。在过去一个多世纪的时间里 ， 它已经成为西班牙和昂贵的葡萄酒 。
1864年 ， 富裕的埃洛·莱坎达（Eloy Lecanda）家族在西班牙西北部杜罗河谷地区收购了一块葡萄园 ， 取名为莱坎达酒庄（Bodegas de Lecanda）（即后来的“贝加西西里亚酒庄”） ， 从此开始一段复杂而精彩的传奇 。早在建园初期 ， 莱坎达家族就从法国波尔多引种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和马尔贝克（Malbec）等性葡萄品种 ， 以弥补西班牙**葡萄丹魄（Tempranillo）的不足 ， 这也是西班牙引种法国品种的开端 。19世纪末 ， 贝加西西里亚酒庄开始出产自己的**款葡萄酒 ， 只在里奥哈（Rioja）地区装瓶并出售 。此时 ， 贝加西西里亚酒庄名气不大 ， 产量也非常有限 ， 直到20世纪才开始好转 。贝加西西里亚酒庄初是叫“莱坎达酒庄” ， 后来又更名为“埃雷罗酒庄”（Antonio Herrero） ， 直到20世纪初期才终确定了现在的酒庄名 。
20世纪20年代 ， 贝加西西里亚酒庄出产的一些年份酒在葡萄酒节中大放异彩 。从20世纪40年代至60年代期间 ， 由西班牙一位极富影响力和传奇色彩的酿酒师——汤·杰西·阿纳多（Don Jesus Anadon）负责酿制了很多优质的年份酒 。直到1964年 ， 酒庄被卖给一个来自捷克或者委内瑞拉的纽曼（Neumann）家族 ， 阿纳多依然继续留在酒庄工作 。
1982年 ， 阿尔瓦雷斯（Alvarez）家族的一家公司El Enebro S.A.从纽曼手中购买了贝加西西里亚酒庄的酒厂和葡萄园 ， 从此 ， 贝加西西里亚酒庄由阿尔瓦雷斯家族接管 。新庄主入主葡萄园后 ， 采取了一系列改革措施 ， 包括制定酒庄长期的发展计划 ， 增添新的酿制设备 ， 加大力度开拓海外市场 ， 以及延续了总酿酒师阿纳多的职位 ， 这被视为重要的举措 ， 同时还聘请了当时已经小有名气的年轻酿酒师马亚诺·加西亚（Mariano Garcia）担任阿纳多的助手 ， 此决定也造就了贝加西西里亚酒庄后20年的辉煌 。
目前 ， 贝加西西里亚酒庄的首席执行官为巴勃鲁·阿尔瓦雷斯（Pablo Alvarez） ， 他是一位精力充沛 ， 具有远见卓识的管理者 。酒庄仍实行有创见的酿酒技术 ， 而且生产出来的酒质量优越 ， 振奋人心 。此外 ， 酒庄的庄园主已经在托罗（Toro）产区开展了一个令人振奋的新项目 。
贝加西西里亚酒庄的葡萄园坐落在杜罗河南岸一个高700米的山坡上 。那里自然环境极其艰苦 ， 冬天寒冷 ， 春天多霜冻 。正是这样一个恶劣的自然环境锻造了葡萄藤坚韧的本性 。此外 ， 阳光充足 ， 昼夜温差极大 ， 使葡萄在成熟的同时能保持足够的酸度 ， 酿出的酒品既拥有良好的成熟度 ， 也有很强的结构感 。葡萄园拥有石灰质的粘土 ， 排水性和深层潜力 ， 十分适合葡萄的生长 。葡萄藤平均树龄超过30 年 ， 个别园子的葡萄藤树龄甚至高达70年以上 ， 同时为了使葡萄能得到更多的养分 ， 贝加西西里亚酒庄还十分注意控制每公顷的栽种量 ， 种植密度极低 ， 大概每公顷只种植2,200株 。这个数字已经大大低于西班牙D.O.的规定 ， 甚至还低于波尔多列级庄的栽种密度 。
【贝加西西里亚酒庄在哪？】从1864年创立开始 ， 贝加西西里亚酒庄为了酿制出不受人工干涉的葡萄酒 ， 一直采用传统酿酒技术进行葡萄酒酿造 。葡萄酒的发酵在橡木桶、不锈钢桶和环氧树脂内衬的混凝土大桶中进行 ， 接下来的苹果酸乳酸发酵也是在环氧树脂内衬的混凝土大桶中进行 。酒厂还使用了大小不同的法国大木桶和美国大木桶 。珍藏（Unico）的酿制相当灵活 ， 一般情况下是在小橡木桶（有新有旧）中陈年 ， 为期2-4年 ， 然后转移到大橡木桶中混合和净化 。珍藏只在质的年份才会酿造 ， 据说有些年份酒（比如1970年）会在木桶中保存将近16年 。
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