安缇加尔酒庄在哪？
【安缇加尔酒庄在哪？】安缇加尔酒庄（Antigal WineryEstates）位于阿根廷的门多萨（Mendoza）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一 。
安缇加尔酒庄由佩罗（Peiro）家族创建，位于迈普（Maipu）地区一座历史悠久的酿酒厂旧址 。当酒庄买下那座酿酒厂的时候，那里几乎是完全废弃了 。经过10年的整修，酿酒厂如今焕然一新，不仅配备了先进的酿酒设备，还邀请了世界的建筑公司，恢复了酿酒厂建筑原有的殖民地时期风格，成为当地一处重要的历史地标 。酒庄的庄主亚力克西斯？佩罗（Alexis Peiro）相信，当下酒庄正处于发展的黄金时期 。酒庄的代表产品乌诺马尔贝克（UNO Malbec）葡萄酒获得《葡萄酒爱好者》杂志90分的评分 。
安缇加尔酒庄葡萄园的所在地属于沙漠性气候，白天炎热，夜晚凉爽，昼夜温差大 。园中的葡萄成熟度高，酸度平衡 。该产区的阳光紫外线强，使得红葡萄皮更厚，单宁更充沛 。葡萄园采用安第斯山脉的融雪水进行灌溉，根据不同的地势种植不同的葡萄品种，并严格控制产量，以保证葡萄的品质 。园中种植的主要葡萄品种有马尔贝克（Malbec），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和品丽珠（Cabernet Franc）等 。
安缇加尔酒庄采用超温和的酿酒流程：在5.5摄氏度下将葡萄冷却24小时；纯人工筛选；使用震动传送带逐粒分拣葡萄；获取初榨果汁；在控制温度和湿度的橡木桶中陈酿；酿好的葡萄酒经过滤后装瓶；装瓶后在控制温度和湿度的酒窖中陈年 。
安缇加尔酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Antigal Uno Malbec、Estimulo Malbec、Antigal One Malbec、Aduentus Classic Bordeux-Style blend和Estimulo Cabernet Sauvignon等，深受消费者的喜爱 。
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