豪桌酒庄介绍
豪桌酒庄(Big Table Farm)位于美国的俄勒冈州(Oregon),是该产区内一座的精品酒庄 。
2006年,布莱恩·玛西(Brian Marcy)和克莱尔·卡弗(Clare Carver)共同创立了豪桌酒庄 。因为共同的爱好——种植葡萄和酿酒,他们携手合作,从纳帕谷(Napa Valley)搬到俄勒冈州(Oregon),并在这里创立酒庄,布莱恩担任酒庄的酿酒师,克莱尔则负责酒标设计和绘画 。对他们来说,能够亲手酿制出一大桌好酒来款待亲戚朋友是他们开心的事,这就是豪桌酒庄名字的由来 。
【豪桌酒庄介绍】豪桌酒庄的葡萄园位于俄勒冈州的威拉米特河谷(Willamette Valley),气候凉爽,热量条件好,白天温暖,光照充足,晚上凉爽,昼夜温差大,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚 。园内土壤为海洋沉积土、火山岩和黄土,为葡萄树的生长提供了充足的营养物质 。受葡萄园优越的水土条件的影响,豪桌酒庄出产的葡萄酒通常酒体饱满,结构复杂,酸度较高 。目前,葡萄园面积为70英亩,园内主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)等葡萄品种 。
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