干锅鸡翅虾的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做干锅鸡翅虾好吃？需要哪些食材？小编提供干锅鸡翅虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的干锅鸡翅虾 。
分类：热菜，家常菜，儿童，老人，朋友聚餐，秋季食谱，重庆菜，午餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
鸡中翅肥腴鲜美，任凭如何烹制都是美味 。喜欢干锅菜，可以荤素搭配后一锅出，这道用鸡翅膀，虾和蔬菜一起搭配而成，不仅味道鲜美，而且营养也特别的丰富
做干锅鸡翅虾所需食材：主料：鸡中翅300g，白虾300g，西芹80g，莲藕150g
辅料：油100ml，盐4g，熟花生米50g，麻辣粉适量，香菜适量，白芝麻适量，姜末10g，蒜末10g，干辣椒适量，料酒15ml，小葱适量
干锅鸡翅虾的家常做法，最正宗的干锅鸡翅虾怎么做好吃
一、白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段
二、准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒
三、鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时
四、西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米
五、锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起
六、再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起
七、留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味
八、倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生
九、再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀
十、加入干辣椒
十一、加入麻辣粉翻炒均匀
十二、最后把花生米加入熄火出锅
【干锅鸡翅虾的做法（学龄期儿童食谱）】
十三、盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用
做干锅鸡翅虾的小窍门：1.我用的麻辣粉里面也有咸味，依照自家的口味调整
2.鸡翅膀要腌制入味后再烹饪
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