圣保罗酒庄Domaine St Paul建立于什么时间？
圣保罗酒庄（Domaine St Paul）位于法国的罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区 。
圣保罗酒庄始建于1934年 。1958年，查尔斯·爱思特布雷（Charles Est）买下了该酒庄 。20世纪70年代初，他的女儿，克里斯蒂（Christiane）及其丈夫皮埃尔·埃利（Pierre Elie Jeune）买下了酒庄，并扩大了酒庄的面积 。到了1980年，酒庄进一步扩建，修造了一座用于贮存葡萄酒的酒窖 。90年代又增加了酿造用的酒窖以及灌装系统 。1998年，酒庄发布了**瓶标注圣保罗酒庄商标的葡萄酒 。2002年，酒庄新建了品酒室和商店 。2004年，他们的孩子克利斯朵夫（Christophe）和伊莎贝尔（Isabelle）接管了酒庄的经营 。随后，酒庄扩建了发酵用的酒窖，增加了大木桶，橡木桶等用于葡萄酒的陈酿 。
圣保罗酒庄的葡萄园占地14公顷，位于教皇新堡地区，园中种植的主要葡萄品种有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）和蜜思卡丹（Muscardin） 。酒庄根据每个地块葡萄不同的成熟度分别进行采摘，确保葡萄的品质达到** 。采摘全部由人工进行，采摘的同时会在园中进行**次分拣 。在冬天，酒庄利用葡萄藤的休眠期进行修剪 。并替换掉死去的葡萄藤 。春天，管理者会进行疏芽、犁地和施肥 。并通过植物检疫方法预防病虫害的侵袭 。
圣保罗酒庄把收获的葡萄完全去梗后进行粉碎，并注入发酵罐 。酒庄按照不同的葡萄品种分别采用不锈钢罐和木制的大桶进行发酵 。发酵完成的葡萄酒储存在不锈钢罐中进行为期几个月的陈年 。还有一部分葡萄酒在橡木桶中陈年约一年左右 。
【圣保罗酒庄Domaine St Paul建立于什么时间？】 圣保罗酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有教皇新堡干红葡萄酒等，深受消费者的喜爱 。
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