东阿阿胶固元膏的做法(阳痿早泄食谱)
本食谱来自summer1221老师分享的东阿阿胶固元膏的做法,所属分类:,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
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做东阿阿胶固元膏所需食材:主料:东阿阿胶125g,黄酒250ml
辅料:核桃仁125g,新疆大红枣250g,枸杞50g,桂圆干125g,冰糖90g,芝麻125g,玫瑰花干若干
东阿阿胶固元膏的做法步骤:1. 取125g东阿阿胶 浸在250ml的黄酒里(我用的是五年陈的会稽山)浸1-2天,会比较软,煮起来会比较方便 。如果怕冰糖溶解比较慢,也可一起浸进去 。
【东阿阿胶固元膏的做法(阳痿早泄食谱)】2. 备好各种要加的料 。都洗净、称好 。
3. 红枣要去核,当然也可以买直接去核的,但味道不会那么好 。
4. 核桃仁要洗净、打碎、炒熟 。(生芝麻也要炒过,我用的是炒熟了的芝麻就省去这一步骤了) 。
5. 接下来就是要将事先浸好的阿胶和黄酒隔水加热了,并不停的搅拌,加热20-30分钟 。大致可以抽丝的状态就可以了,图为加热至15分钟的样子 。
6. 等到阿胶完全溶解于黄酒后,将事先准备好的核桃仁、红枣、桂圆干、枸杞、冰糖、芝麻、玫瑰花干都加进去,搅拌均匀,加热30-40分钟后,待冰糖融化后,就大功告成啦!
7. 煮完之后装在方形或长方形的保鲜盒内(保鲜盒里事先铺好保鲜膜、方便取整块阿胶膏) 。最好再压一压,实一点方便切片 。
8. 在外面放置2-3小时,完全放凉后,放入冰箱保鲜格里,放置一晚上即可 。
9. 从冰箱里取出,切片即可^_^这些料大致可以做将近一公斤的固元膏喔~
10. 这是我分装的一小盒子,送朋友吃的,她说酸酸甜甜味道超级赞^_^
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