杭椒炒鸡柳怎么做？
杭椒炒鸡柳
材料 Ingredient
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鸡脯肉300克，杭椒100克 。
调料 Spices
植物油20毫升，精盐5克，鸡精3克 。
准备工作 Ready for cooking
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1 将杭椒、鸡脯肉准备好，放入盘中待用 。
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【杭椒炒鸡柳怎么做？】2 杭椒洗净，去除根蒂，从中间顺长破开，再切成2厘米长的段 。
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3 鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成鸡柳 。
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4 将切好的鸡柳放入沸水中，复烧开，稍微煮片刻，捞出沥水 。
制作步骤 Step by step
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1 锅中加油烧热，放入鸡柳翻炒，再放入杭椒炒匀 。
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2 放入鸡精，翻炒均匀 。
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3 加入精盐，翻炒均匀 。
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4 再翻炒均匀，炒约4分钟，起锅装盘即可 。
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