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五只鹅酒庄建立于什么时间？

【五只鹅酒庄建立于什么时间？】    五只鹅酒庄（Five Geese）坐落于澳大利亚南澳州（South Australia）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）葡萄酒产区 ， 该产区以出产柔软醇厚的红葡萄酒而闻名于世 。
    五只鹅酒庄是一座小型精品酒庄 ， 由苏·乔特（Sue Trotte）创建于1999年 。在建立酒庄之前 ， 苏是一名葡萄种植农 ， 以向其他酒庄出售葡萄果实为业 。由于积累了多年的葡萄种植经验以及出于对葡萄酒的热爱 ， 她决定创立属于自己的葡萄酒品牌 ， 致力于酿造品质和精品葡萄酒 。
    五只鹅酒庄的葡萄园占地面积总共有32公顷 ， 平均海拔在180米以上 ， 因此葡萄园所在地区的气候相对于迈拉仑维尔其他地区更为凉爽 。凉爽的气候加之傍晚吹自东面温和的海风 ， 使得葡萄园的葡萄拥有更长的成熟期 ， 果实可以同时达到糖分成熟和酚类成熟 ， 酒庄采用这些葡萄酿造出的葡萄酒风味浓郁而复杂 ， 口感强劲而平衡 。
    五只鹅酒庄的葡萄园一共分为三块 ， 其中之一是位于布卢伊特泉（Blewitt Springs）的园地 。该葡萄园表层土壤是一层深厚的沙子 ， 底层土壤则是黏土 ， 疏水透气 ， 园中种植的葡萄品种为西拉（Shiraz） 。由于海拔较高 ， 该葡萄园的西拉比迈拉仑维尔其他地区葡萄园的西拉要晚成熟2-3个星期 。因此 ， 产自该园的西拉葡萄风味物质非常丰富 ， 用其酿造的红葡萄酒优美平衡 ， 其风味物质复杂 ， 酒精度适中 ， 酸度和甜度平衡和谐 。葡萄园的另一块土地更为干旱和贫瘠 ， 园中现在还保有于1927年种植的老藤歌海娜（Grenache）葡萄 ， 这也是麦拉伦维尔地区古老的一批葡萄藤 。该葡萄园采用人工的方式采摘葡萄 ， 用这些老藤葡萄酿造出的红葡萄酒风味浓郁 ， 酒体结实 ， 口感强劲 。酒庄的第三个葡萄园位于迈拉仑维尔山谷的东部末端 ， 该葡萄园的地表覆盖着深厚的富含铁元素的淤积土 ， 园中种植的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑珍珠（Nero d’Avola） ， 用它们酿造的红葡萄酒酒体丰满 ， 果味浓郁 。五只鹅酒庄的葡萄园全部采用的是有机的种植模式 ， 酒庄严格控制葡萄的产量 ， 以求出产的葡萄果实达到**品质 。
    目前 ， 五只鹅酒庄专注于酿造质的红葡萄酒 ， 已发布的酒款有三个系列 ， 分别为珍藏系列（Reserve）、老藤系列（Old Vine Series）和五只鹅系列（Five Geese Range） 。五只鹅酒庄出产的葡萄酒品质** ， 曾在澳大利亚葡萄酒比赛中多次载誉而归 ， 如2014年份老藤系列单行歌海娜红葡萄酒（2014 Old Vine Series Indian File Grenache）在2015年阿德莱得皇家葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）中荣获了金奖 ， 2014年份老藤系列沃佩黑珍珠（2014 Old Vine Series la Volpe Nero d’Avola）在2015年阿德莱得皇家葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）中荣获了银奖等 。

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