兔子肉不能和哪些东西同吃
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兔子肉不能和哪些东西同吃
1、芹菜
芹菜的功效一直是得到认可的 。常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜叶 ， 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 ， 并有辅助治疗作用 。但食用芹菜忌兔肉 ， 兔肉酸冷性寒 ， 凉血解毒 ， 不易冷食 ， 芹菜性凉 ， 清热利尿 ， 两者同食易导致脱发 。
2、鸡肉
兔肉与鸡肉相克 。陶宏景曰：“兔肉不可合白鸡肉及肝、心食 ， 令人面黄 。”《饮膳正要》记载：“鸡肉不可与兔肉同食 ， 令人泄泻 。”鸡肉性味甘温或酸温 ， 属于温热之性 ， 温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷 ， 凉血解热 ， 属于凉性 。二者同食 ， 一冷一热 ， 冷热杂进 ， 很容易导致泄泻 。此外 ， 兔肉与鸡肉各含激素与酶类 ， 进入人体后的生化反应复杂 ， 可产生不良作用的化合物 ， 刺激胃肠道 ， 导致腹泻 。
3、橘子
橘子性温 ， 属于热性水果 ， 内热火大体质的人群 ， 本身就容易上火 ， 如果疲劳 ， 免疫力下降 ， 吃橘子往往会火上浇油 。兔肉酸冷 ， 食兔肉后 ， 不宜马上食橘子 。同时 ， 多吃也会引起肠胃功能紊乱 ， 而致腹泻 。
4、芥末
芥末性温 ， 能温中利窍 ， 通肺豁痰 。利膈开胃 ， 其味辛辣能刺激皮肤、黏膜 ， 扩张毛细血管 ， 大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒 ， 与芥末性味相反 ， 不宜同食 ， 芥子粉碎后用作调味品 ， 烹制兔肉时不可使用 。
5、红萝卜
红萝卜也叫胡萝卜 ， 含有大量胡萝卜素 ， 还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质 。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着 。但吃胡萝卜时不要吃兔子肉 ， 因为兔肉与红萝卜同食会中毒 。
6、鸭血
鸭血为家鸭的血液 ， 以取鲜血为好 。味咸 ， 性寒 ， 能补血、解毒 。兔肉酸冷性寒 ， 兔肉与鸭血同食易致腹泻 。
7、人参
人参性平味甘、微苦 ， 有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功 ， 但兔肉不能和人参一起吃 ， 兔肉和人参一起吃会中毒 。
8、小白菜
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多 ， 并且还有丰富的维生素C 。但吃小白菜后就不要吃兔子肉了 ， 因为兔肉与小白菜相克 ， 容易引起腹泻和呕吐 。
9、鸡蛋
鸡蛋是人们常吃的食物 ， 它可以保护肝脏、防止动脉硬化等 。但是吃鸡蛋也有饮食禁忌 。鸡蛋不能与兔肉同吃 。兔肉性味甘寒酸冷 ， 鸡蛋甘平微寒 。二者各有一些生物活性物质 ， 若同炒共食 ， 则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 ， 所以不宜同食 。
10、姜
【兔子肉不能和哪些东西同吃】 兔肉酸寒 ， 性冷 。干姜、生姜辛辣性热 。二者味性相反 ， 寒热同食 ， 易致腹泻 。所以 ， 烹调兔肉时不宜加姜 。所以“姜片烧兔肉”、“内金谷姜兔肉汤”这些菜最好还是要少吃 。
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