豪桌酒庄建立于什么时间？
豪桌酒庄（Big Table Farm）位于美国的俄勒冈州（Oregon），是该产区内一座的精品酒庄 。
2006年，布莱恩·玛西（Brian Marcy）和克莱尔·卡弗（Clare Carver）共同创立了豪桌酒庄 。因为共同的爱好——种植葡萄和酿酒，他们携手合作，从纳帕谷（Napa Valley）搬到俄勒冈州（Oregon），并在这里创立酒庄，布莱恩担任酒庄的酿酒师，克莱尔则负责酒标设计和绘画 。对他们来说，能够亲手酿制出一大桌好酒来款待亲戚朋友是他们开心的事，这就是豪桌酒庄名字的由来 。
豪桌酒庄的葡萄园位于俄勒冈州的威拉米特河谷（Willamette Valley），气候凉爽，热量条件好，白天温暖，光照充足，晚上凉爽，昼夜温差大，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚 。园内土壤为海洋沉积土、火山岩和黄土，为葡萄树的生长提供了充足的营养物质 。受葡萄园优越的水土条件的影响，豪桌酒庄出产的葡萄酒通常酒体饱满，结构复杂，酸度较高 。目前，葡萄园面积为70英亩，园内主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）等葡萄品种 。
布莱恩负责酒庄的酿酒事务 。早年，布莱恩在加利福尼亚州戴维斯分校（Davis）学习，修读发酵科学（Fermantion Science） 。之后，他又在多家酒庄学习先进的酿酒技术 。如今，布莱恩已有20年的酿酒经验 。利用威拉米特河谷优越的气候和水土条件，布莱恩种植相应的葡萄品种，然后手工酿制，在筛选、破碎、发酵和熟化等工艺上实现创新，酿制出品质上乘的葡萄酒 。
【豪桌酒庄建立于什么时间？】 目前，豪桌酒庄已出产了多款葡萄酒，主要有霞多丽干白葡萄酒（Big Table Farm Chardonnay）、开心猪系列桃红葡萄酒（Big Table Farm Laughing Pig Rose）和威拉米特河谷系列黑皮诺干红葡萄酒（Willamette Valley Pinot noir）等 。
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