埃卜图茨伯爵酒庄介绍
埃卜图茨伯爵酒庄（Domaine Comte Abbatucci）坐落在法国科西嘉（Corsica）产区南部的塔拉沃河谷（Taravo Valley）海拔100米的花岗岩山丘上，其葡萄园的面积为18公顷 。这里濒临大海，属地中海气候 。崎岖的悬崖、美丽的海滩、清澈无污染的海水让酒庄仿佛置身于风景如画的仙境之中 。
在科西嘉岛的首府阿雅克肖（Ajaccio），人们不难发现埃卜图茨（Abbatucci），因为这里的某些街道、古迹和广场就是以Abbatucci命名 。阿雅克肖是一个古老的渔港，是科西嘉岛的活动中心，也是法国曾经叱咤风云的拿破仑·波拿巴一世的故乡 。
作为科西嘉产区历史悠久的葡萄园之一，埃卜图茨伯爵酒庄是研究当地古老葡萄品种文化的基地，同时也是科西嘉葡萄种植业的一颗璀璨的明珠 。酒庄成功地将科西嘉的风土、传统与现代有机农业耕种方式完美地结合起来 。从2000年起，该酒庄开始采用有机农业的耕种方式，在忠实地传达出科西嘉风土特征的同时，也尊重自然和土地 。这种耕种方式有利于土壤的恢复，以及有利于葡萄健康、平衡地生长 。葡萄园的耕作周期须依据月历与白昼进行相应的运作与调整 。
【埃卜图茨伯爵酒庄介绍】酒庄葡萄园种植的重要葡萄品种包括维蒙蒂诺（Vermentino）、西雅卡雷罗（Sciacarello）和涅露秋（Nielluccio），还种植有当地的其它葡萄品种，如芭芭罗莎（Barbarossa）、吉诺维斯（Genovese）、阿利蒂科（Aleatico）等等 。葡萄的种植密度为3,500株/公顷，一排排葡萄架之间的空地上允许长有青草 。冬天，葡萄园内还畜养山羊，它们可以啃食田中的杂草 。成熟的葡萄全部使用手工采摘，并依靠葡萄自身的酵母进行发酵 。
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