虾怎么吃健康美味？虾不能和哪些食物一起吃？
虾是生活中常见的一种河鲜和海鲜 ， 虾的味道口感好 ， 吃起来十分的美味 ， 受到许多人的喜爱 ， 夏季的时候 ， 很多小龙虾店开得都十分的火热 ， 吃虾也是有讲究的 ， 有些食物不宜和虾一起吃 ， 那么虾怎么吃健康美味？虾不能和哪些食物一起吃？
1、虾不能和什么一起吃
【虾怎么吃健康美味？虾不能和哪些食物一起吃？】
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物 ， 其本身对人体无害 ， 但若同时服用大量维生素C时 ， 五价砷会被还原成三价砷 ， 也就是三氧化二砷 ， 俗称砒霜 ， 会导致急性砷中毒 ， 严重者还会危及生命 。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素 ， 如果同含鞣酸量较高的食品一起吃 ， 不仅会降低海鲜的营养成分 ， 而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合 ， 生成一种不易消化的物质 ， 导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
虾营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱记忆病后需要调养的人是极好的食物 。
虾中还含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 减肥效果杠杠的！
2、虾的做法
早餐：虾仁炒黄瓜
材料：虾仁 ， 黄瓜 ， 姜 ， 葱 ， 糖 ， 盐 ， 酱油 ， 淀粉 。
做法：
1、黄瓜洗净切丁 ， 虾去皮 ， 虾线洗净备用；
2、姜、葱洗净切丝；
3、锅中放油 ， 放入姜丝、虾煸炒片刻；
4、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉 ， 出锅 。
午餐：虾仁蒸蛋
材料：鸡蛋 ， 盐 ， 油 ， 胡萝卜 ， 虾仁 ， 葱丝 。
做法：
1、鸡蛋打散 ， 加盐和食用油搅匀；
2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁；
3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水 ， 和蛋液比例1比1；
4、用勺子撇去泡泡；
5、电饭煲水开后放入蒸格 ， 上锅蒸；
6、熟后关火 ， 开盖倒入香油 ， 撒葱丝 ， 盖盖继续焖3分钟即可 。
晚餐：虾仁豆腐羹
材料：嫩豆腐1块 ， 鲜虾仁10只 ， 香菇6-8朵 ， 鸡蛋2个 ， 调味料等 。
做法：
1、豆腐搅打成泥状 ， 干香菇泡发；
2、鸡蛋打入豆腐泥中 ， 搅拌均匀；
3、虾仁切丁 ， 泡发的香菇切成丁 ， 倒入豆腐泥中；
4、调入盐、料酒、胡椒粉 ， 彻底搅拌均匀；
5、将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟；
6、出锅后在表面撒少许香葱碎 ， 滴几滴香油 。
3、小龙虾的营养价值
1.从蛋白质成分来看 ， 龙虾的蛋白质含量为18.9% ， 高于大多数的淡水和海水鱼虾 ， 其氨基酸组成优于肉类 ， 含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸 ， 不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸 ， 而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸 ， 另外 ， 龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2.龙虾的脂肪含量仅为0.2% ， 不但比畜禽肉低得多 ， 比青虾、对虾还低许多 ， 而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成 ， 易被人体消化和吸收 ， 并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
3.龙虾和其他水产品一样 ， 含有人体所必需的矿物成分 ， 其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷 ， 含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1.6% ， 其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高 ， 也比对虾高 。因此 ， 经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。
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