新奇山酒庄建立于什么时间？
新奇山酒庄（Novelty Hill）位于美国华盛顿州（Washington State）伍丁维尔（Woodinville）葡萄酒产区 。该酒庄是华盛顿备受赞誉的酒庄，以酿造风格优雅，品质**的葡萄酒见长 。
新奇山酒庄通过对Stillwater Creek葡萄园的精心管理，再加上酿酒技艺精湛的酿酒师Mike Januik的带领下，不断酿造出优质美酒 。Mike酿造的葡萄酒浓郁，结构平衡，能很好地展现出Stillwater Creek葡萄园的风土特征 。葡萄园位于哥伦比亚山谷法国人山（Frenchman Hills）的皇家坡上，种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄 。华盛顿的葡萄酒评论家和作家Paul Gregutt近将Stillwater Creek评为“华盛顿州前20大葡萄园之一” 。2007年，该酒庄在伍丁维尔开设了品尝室和独具艺术气息的葡萄酒生产设施 。很快地，该酒庄成为华盛顿地区主要的酿酒商之一 。此外，酒庄还是一个广受欢迎的婚礼及私人宴会举办地 。该酒庄被游客们评为让人惊讶的时髦而现代的建筑物，也因其建筑设计荣获无数的奖项，包括2008年荣获美国建筑师学会（American Institute of Architects）颁发的“研究所荣誉奖项”（此奖相当于建筑领域的普利策奖） 。该酒庄与杰克尼酒庄（Januik Winery）一起共享该建筑，尽管两个酒庄的所有者和运营都是相对独立的 。
【新奇山酒庄建立于什么时间？】 自2000年发布**年份酒以来，Mike就成为了酒庄酿酒工作的掌托人 。在他的带领下，酒庄也快速地成为了华盛顿州**的酒庄之一，其所产的2003年和2006年份赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为年度百大酒款之一 。该酒庄2009年被《葡萄酒观察家》评为“本年度**价值的酒庄（Worldwide Search for Values）”，在华盛顿酒庄中能荣获此殊荣的仅有2家酒庄，该酒庄便是其中一家 。
新奇山酒庄出产的葡萄酒丰富而平衡，能很好地展现出葡萄园的风土特征，如Novelty Hill 1.5L 2009 Columbia Valley Cabernet Sauvignon、Novelty Hill 2010 Stillwater Creek Vineyard Cabernet Sauvignon、Novelty Hill 2011 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay和Novelty Hill 2011 Stillwater Creek Vineyard Late Harvest Semillon等 。
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