海菲尔德酒庄介绍
【海菲尔德酒庄介绍】海菲尔德酒庄（Highfield Estate）位于新西兰马尔堡产区（Marlborough） ， 是一座享誉的酒庄 。
1935年 ， 沃尔什（Walsh）家族从爱尔兰移居到新西兰马尔堡 ， 买下了一块约365英亩的土地 ， 并采用了他们家乡一个地方的名字——海菲尔德来命名 。起初 ， 海菲尔德只是一个家庭农场 ， 沃尔什家族在这块土地上种植传统的农作物 ， 繁殖马匹 。到20世纪70年代 ， 沃尔什家族的成员比尔（Bill）接管农场后 ， 决定转变发展思路 ， 在农场上种植葡萄树 。一开始 ， 比尔尝试着种植了约2英亩的米勒-图高（Muller-Thurgau） ， 结果**批葡萄树种植非常成功 。后来 ， 比尔不仅扩大了米勒-图高的种植面积 ， 还种植了大面积的长相思（Sauvignon Blanc） 。海菲尔德葡萄园产出的葡萄果实风味浓郁 ， 品质很高 ， 受到很多酒商的青睐 。经过长时间的考虑后 ， 比尔和家族其他成员决定开设属于自己的酿酒厂 ， 酿造带有自己酒庄标签的葡萄酒 。
1990年 ， 海菲尔德酒庄正式成立了 ， 这是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造和销售于一体的现代化酒庄 。但一年之后 ， 比尔想追求安宁的生活 ， 于是他将酒庄卖给了一个布里斯托尔商人汤姆·特努瓦瑞（Tom Tenuwera） 。汤姆和他的日本朋友横井新（Shin Yokoi）共同经营海菲尔德酒庄 ， 两人都非常热爱葡萄酒 。他们和酒庄首席酿酒师阿利斯泰尔·索珀（Alistair Soper）合力打造了一款海菲尔德酒庄的旗舰酒款——爱尔斯特里特酿起泡酒（Elstree Cuvee Brut） ， 这款酒曾受到葡萄酒大师鲍勃•坎贝尔（Bob Campbell）的高度赞赏 。
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