番茄时蔬炖羊膝怎幺做？
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材料
羊膝 2件
红酒 1杯
【番茄时蔬炖羊膝怎幺做？】番茄粒 2罐
乾葱 2粒，切半
红萝蔔 1条，切粒
洋葱 1个，切粒
茄膏 4汤匙
月桂叶 3块
李锦记镇江香醋 4汤匙
砂糖 2汤匙
盐 1茶匙
腌料
李锦记旧庄特级蚝油 2汤匙
烹调步骤羊膝以蚝油腌製最少一小时 。汆水，捞起备用 。
大锅内，中火煎至羊膝金黄 。加洋葱、乾葱，炒香后，加入红萝蔔、月桂叶、番茄粒、茄膏、镇江香醋、红酒，注热水至盖过羊膝 。
中小火炆羊膝至软，约1小时，以砂糖、盐调味即成 。
贴士：
羊肉以蚝油腌製，味道更鲜浓 。
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