日式汉堡排的做法（日本料理）
怎么做日式汉堡排好吃?学做日式汉堡排需要哪些食材?为您提供日式汉堡排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式汉堡排!
日式汉堡排的介绍：半瘦半肥的绞肉，添入少许白胡椒和盐，磕入鸡蛋一个，拌入炒熟的洋葱末、胡萝卜末和香菇末，拌匀搅上劲儿后轻轻把肉团在手中来回拍，整形后入锅煎熟 。做一个咖喱酱汁浇上，配上半生熟荷包蛋 。盛一碗煮得软糯剔透的白米饭，汉堡排上挤上少许柠檬汁，掐开蛋黄拌以肉排与白饭一同送下 。
日式汉堡排的食材和调料：猪绞肉（牛肉绞肉） 鸡蛋 胡萝卜 香菇 洋葱 面包粉 白胡椒粉 盐 糖 黄咖喱膏
日式汉堡排的的家常做法，日式汉堡排怎么做好吃一、洋葱、胡萝卜、香菇都切成末 。
二、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟，放入肉末里面，加入少许盐（最后要浇酱汁所以不要放多）、白胡椒粉，磕入一个鸡蛋，撒入一些面包粉（更容易混合食材），搅拌均匀 。
三、肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形后入锅煎熟 。（查看有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下，压一下，出来的肉汁透明就是熟了）然后出锅放盘子里 。
四、平底锅里面倒入一些水，放入一大勺的黄咖喱膏，小火慢慢加热搅开 。（如果不够浓稠可以勾点薄芡）
五、把酱汁浇到汉堡排上，盖上一个半熟荷包蛋 。
家常美食小贴士：1.对于偏食不爱吃蔬菜的大小朋友，都可以尝试一下这道菜，把蔬菜藏起来，但又很好吃的菜 。2.这次做的是咖喱味道的酱汁，也可以做牛肉酱汁、红烧酱汁，我觉得都挺好吃的 。3.吃前挤一些柠檬汁口感更清爽 。
【日式汉堡排的做法（日本料理）】
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