菇类怎么保存更新鲜?奇异果解便秘活肠道 _便秘

这几年，养生已经变成全世界的显学。一则因为周遭的毒素太多，伪劣食品和添加物充斥，让大家忽然惊醒：如果连自己都不照顾自己，那只能任由不肖商人骗去我们宝贵生命。另一方面，就在大夥儿认真学习起生活之道，却又有太多披着商业的外衣的健康知识，混乱着我们的判断。

关于健康，当然一定要回归专业才安全。我们除了必须仰赖医界专家提供医疗照护的服务，这些医界专家更有许多具备研究基础的生活知识，可以提供给我们正确、高效益的健康知识，更重要的是，它们有许多执行起来一点困难都没有。关键是，你得要快一点知道。

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菇类更新鲜营养的保存方法

妙招1D冰箱换个地方保存，菇类增加3倍燃脂力! 日本女子营养大学教授青柳康夫：菇类一直都是养生、减脂的重要食材之一。富含多醣体、胶原蛋白、矿物质和维生素等多种营养素。而丰富的食物纤维能促进肠道蠕动，促进排便力，还可以帮助血液循环，改善手脚冰冷的问题。此外，菇类中含有一种名为「菇类甲壳素」(Mushroomchitosan)的物质，可以作用于脂肪细胞，促进脂肪分解，转换成能量燃烧。因此许多人瘦身时都会选择菇类调理，不但低卡，还可以帮助燃脂。

不过，菇类的燃脂力还可以再更淋漓尽致，日本女子营养大学教授清柳康夫发现，只要将菇类放在冰箱冷冻起来就可以了! 因为冷冻后菇类的细胞壁被破坏，人体更能有效的吸收菇类中的甲壳素，不仅好吃，对减重的效果更是一大跃进。冷冻菇类的方法很简单，只要将买来的菇类清洗后切成好入口的大小，再拿去冷冻。需要使用时，不需要解冻，直接烹调即可。

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