豆瓣泥配奶油蘑菇的做法(瘦身菜谱)
豆瓣泥配奶油蘑菇做法简单是减肥食谱的做法大全的常见菜 , 不一定要看豆瓣泥配奶油蘑菇视频才能学会 , 但怎么做豆瓣泥配奶油蘑菇最好吃 , 跟着的做法图解来做这道豆瓣泥配奶油蘑菇吧 。
豆瓣泥配奶油蘑菇的食材和调料:【豆瓣泥配奶油蘑菇的做法(瘦身菜谱)】青蚕豆米 蘑菇 奶油 坎诺拉植物黄油
豆瓣泥配奶油蘑菇的的家常做法 , 豆瓣泥配奶油蘑菇怎么做好吃一、蘑菇去掉硬蒂 , 洗干净 , 切片待用
二、锅内加水,水开之后加5克小苏打,把洗干净的蚕豆米放入焯水,约10秒之后倒出
三、蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用
四、从水中捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用
五、起锅,锅里加少许坎诺拉植物黄油,把蚕豆泥倒入,加盐、蘑菇精不停的炒拌,一定要顺着一个方向搅拌 。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅,装在不锈钢圆圈模中(圆圈模内壁事先涂抹些油) , 装盘备用
六、另起锅,锅里加少许精制油 , 待油温4成左右 , 倒入蘑菇片滑油 , 大约15秒左右 , 倒出沥干油分
七、起锅,锅里加少许水、奶油 , 倒入蘑菇片 , 调味盐、蘑菇精 , 略微煮一会儿 , 勾一点点薄芡 , 出锅装盘 。放在蚕豆泥周围 , 取出压制蚕豆泥不锈钢圆模即可
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