摩纳园酒庄怎么样？
【摩纳园酒庄怎么样？】摩纳园酒庄（Moana Park）位于新西兰霍克斯湾（Hawke’s Bay）葡萄酒产区西部的山丘上，是一座小型的家族式精品酒庄 。
摩纳园酒庄这个葡萄酒品牌是在2000年发展起来的，现今酒庄的拥有者是丹·巴克（Dan Barker）和凯利·巴克（Kaylea Barker），他们一直为推广酒庄的葡萄酒品牌而努力奋斗着，不仅为葡萄酒爱好者提供品质的葡萄酒，还为当地其他葡萄园和酿酒厂提供葡萄酒咨询服务 。丹·巴克同时也是酒庄的首席酿酒师，曾在霍克斯湾产区的许多优质酒庄工作过 。从葡萄酒销售到葡萄酒酿造，丹·巴克进入新西兰葡萄酒行业工作已有18年之久 。早在2002年，丹·巴克就获得了“新西兰2002年度青年酿酒师的亚军”称号，此后他继续努力向前，并在2003年摘得桂冠 。丹·巴克的酿酒哲学是注重自然，保持葡萄的自然属性，限度地减少人工干预，从而打造高品质的葡萄酒 。这个重自然、低干预的酿酒理念正是摩纳园酒庄能够生产出品质、斩获许多国内外重要奖项葡萄酒的关键 。
酒庄另一位大师级的酿酒师是詹姆斯·威尔基（James Wilkie），他于2005年加入摩纳园酒庄，与丹·巴克一样都是从新西兰东部理工学院（Eastern Institute of Technology）的葡萄酒科学毕业的 。詹姆斯是一位极具激情的酿酒师，已酿制出许多出色的葡萄酒，其中他尤为偏爱维欧尼（Viognier）这个葡萄品种 。在他的努力下，2010年，摩纳园酒庄出品的维欧尼葡萄酒荣获醇鉴世界葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards）“维欧尼”的称号 。
优质的葡萄酒必须采用优质的葡萄，而优质的葡萄必定来源于优质的葡萄园 。与大多数致力于打造高品质葡萄酒的酒庄一样，摩纳园酒庄也极其重视对优质葡萄园的建设 。酒庄的酿酒葡萄来源于霍克斯湾的吉布利特砾石区（Gimblett Gravels）和达特穆尔河谷（Dartmoor Valley）产区的葡萄园 。酒庄采用人工采摘的方式，精心挑选出成熟、优质的酿酒葡萄，运用酒庄先进的酿酒工艺，酿造出能够反映新西兰风土特色的优质葡萄酒 。
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