北极星酒庄怎么样？
【北极星酒庄怎么样？】北极星酒庄（Northstar）位于美国华盛顿州（Washington State）瓦拉瓦拉（Walla Walla）葡萄酒产区 。该酒庄出产世界的葡萄酒，尤其是所酿的梅洛（Merlot）葡萄酒能展现出华盛顿州葡萄的潜质 。
北极星酒庄创建于20世纪90年代早期 。华盛顿州被公认为世界上令人兴奋出产梅洛的产区后，它与法国波尔多产区处于同一纬度，但拥有更长的生长季节，夜间天气更凉爽 。这种气候特征有利于葡萄的成熟，锁住葡萄的酸度，终酿造出酒体丰满且平衡的黑皮诺葡萄酒 。1994年，酒庄发布了年份酒 。2002年，现代化的酒庄正式创建而成 。早期，酒庄由加州的酿酒师Jed Steele带领 。他曾经与酒庄目前的酿酒师David “Merf” Merfeld一起工作，从2005年开始成为首席酿酒师 。如今，酒庄获得瓦拉瓦拉山谷和哥伦比亚山谷（Columbia Valley）2%优质的梅洛葡萄，并在Merf酿酒师手下，酿造出独特且备受赞誉的梅洛葡萄酒 。
北极星酒庄葡萄园坐落在哥伦比亚山谷（Columbia Valley） 。这里气候较干燥，葡萄种植在向南的山坡上，以增强夏季葡萄的光照，降雨量较少，这样有利于葡萄的生长 。哥伦比亚山谷气候暖和，阳光明媚，光照时间较长，而晚间较凉爽，这有利于梅洛葡萄发展出更集中的风味物质，同时还能保持葡萄的酸度 。酿酒师Merf解释：“这里降雨量稀少，土壤可以自流排水，这样可以让我们控制好葡萄树树冠的大小，树冠的大小反过来会影响到葡萄的果粒大小 。果粒更小的葡萄能集中葡萄的色素及风味，晚间较凉快的气温可以让葡萄达到佳的平衡度 。这里的纬度与法国波尔多的一样，但葡萄却拥有更长的成熟时间，所以出产的梅洛葡萄酒酒体丰满，比起其他产区所产的要更新鲜和活泼 。”
北极星酒庄以出产梅洛葡萄酒著称，产量较低，但品质相当不错，采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）葡萄混酿而成 。赤霞珠为梅洛赋予更多浆果和覆盆子的水果风味，而味而多则增添葡萄酒的色泽及结构，品丽珠为葡萄酒带来橄榄和植物的风味 。目前已发布的酒款如2009 Premier、2009 Columbia Valley Merlot、2009 Stella Maris Red Wine和2010 Cabernet Sauvignon等 。
推荐阅读
- 怎么发展到和女生发生关系？
- 爬楼梯减肥效果怎么样呢
- 韩式生科假体隆鼻多少钱123123 吴氏嘉美费用怎么样
- smashbox妆前乳怎么样？smashbox妆前乳好用吗？
- 温碧泉3号水怎么样？温碧泉3号水好用吗？
- 温碧泉1号水怎么样？温碧泉1号水好用吗？
- 怎么样从备胎转正？
- 鬼谷八荒先天气运六根清净怎么样
- 《如今你过得怎么样》MP3歌词-水成
- 工作环境防辐射 孕妇怎么样在工作环境中防辐射