迷迭香烤鸡的做法（增肥食谱）
迷迭香烤鸡的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看迷迭香烤鸡视频才能学会，但怎么做迷迭香烤鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道迷迭香烤鸡吧 。
迷迭香烤鸡简介:带有迷迭香芬芳的鲜嫩烤鸡腿，搭配压扁的嫩马铃薯，浇上蒜味热蛋黄酱，使人百吃不厌 。
材料:【迷迭香烤鸡的做法（增肥食谱）】迷迭香8枝，每枝长约5厘米，大鸡腿8块，粉质嫩马铃薯500克，盐、黑胡椒适量，橄榄油5汤匙，大蒜2大瓣，上等蛋黄酱6汤匙
做法:1.烤箱高温预热，同时烧开一壶水 。迷迭香洗净沥干，在每块鸡腿的皮下塞进一枝 。
2.马铃薯洗净，放进大煮锅，加入沸水直至浸没，撒入少许盐 。重新煮沸后继续烧15分钟，直至马铃薯变软 。
3.鸡腿带皮一面朝下放在烤架上，刷上1 1／2汤匙橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放在热源下约10厘米处烤10分钟 。然后翻转过来，抹上1 1／2汤匙橄榄油，撒上盐和黑胡椒，再烤10分钟，直至鸡皮金黄松脆 。关掉烤炉，但仍将鸡腿留在烤架上保温 。
4.烤鸡的同时，把剩余的橄榄油放入小煮锅 。将蒜瓣剥皮拍碎，放入油中，在中火上轻晃煮锅，直至发出吱吱声 。不待油变色即关上火 。蛋黄酱中倒进两汤匙热开水，搅拌均匀，加盖保温 。
5.马铃薯沥干，放入煮锅，用餐叉压扁至稍微开裂 。
6.鸡腿和马铃薯分别装入碟子中，浇上蛋黄酱，撒入黑胡椒即可 。
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