快手、开胃:西红柿鸡蛋热汤面的做法(补虚养身食谱)

怎么做快手、开胃:西红柿鸡蛋热汤面好吃?学做快手、开胃:西红柿鸡蛋热汤面需要哪些食材?Meggy跳舞的苹果老师为您提供快手、开胃:西红柿鸡蛋热汤面的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的快手、开胃:西红柿鸡蛋热汤面 。

酸溜溜的西红柿热汤面 , 真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花 , 不但颜色漂亮惹人食欲 , 在营养上也补充了蛋白质 。
什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候 , 但唯独这西红柿鸡蛋热汤面 , 什么时候都是最爱!
【快手、开胃:西红柿鸡蛋热汤面的做法(补虚养身食谱)】想想原因 , 主要是因为这道汤面快手、开胃 。特别是在这大热天的 , 都懒得开火 , 这10分钟的汤面足可以让人少在厨房待着 , 也能吃得滋润、舒坦!
材料:大西红柿一个 , 鸡蛋一个 , 挂面一把 , 植物油少许 , 大蒜两瓣 , 盐少许 , 香葱少许
份量:1人食
制作过程:
1. 西红柿和鸡蛋准备好;
2.西红柿切小块;
3.热锅凉油 , 将切好的蒜片入锅中煸炒出香味;
4.将西红柿块入锅中翻炒;
5.倒入适量的热水煮开 , 这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了 , 所以可以用筷子从锅中夹出;
6.水开后 , 下入面条 , 用筷子划散防止粘连 , 继续大火煮;
7.面条煮到8分熟时 , 可以撒少许盐;
8.将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方 , 待蛋花凝固 , 关火 , 撒香葱 。
小贴士:
1. 如果不喜欢西红柿外皮 , 可以先划十字刀口 , 然后放开水锅中烫一下 , 剥皮后再切块入锅中炒;
2. 其它调料可以根据口味来调整 。


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