立夏养生 4招让你养出健康好身体
立夏一到 , 天气就会变得十分炎热 , 这个时候人们往往就会比较容易出汗 。立夏时节 , 一定要多注重养生 , 只有这样才能够有一个好的身体 。那么你知道立夏养生的方法有哪些吗?立夏养生吃什么食物好呢?下面您就跟着小编一起来了解下吧!
立夏养生
【立夏养生 4招让你养出健康好身体】遵循四原则
一、清热消暑
夏日气温高 , 人体心火较旺 , 因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物 , 如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑 。
妙方 消暑菠萝酒
配方:中兴菠萝1个 , 赤砂糖300克 , 米酒2000毫升 。
制作方法:选取七八成熟 , 略带香甜味 , 按之稍软的菠萝1只 , 切除果柄及头部 , 将菠萝连皮纵切为4块 , 每块再切成厚片 , 放入3000毫升容量的广口瓶中 , 倒入米酒 , 加糖 , 密封浸泡 , 每2~3日略加摇动1次 , 经1个月左右即可饮用 。菠萝取出 , 去皮后可以食用 。
功效与主治:清热解渴 , 消暑提神 , 化食止泻 。适用于热病烦渴 , 伤暑 , 积食 , 泄泻等 , 亦可以提神 , 解除疲劳 。
服法:每日2次 , 每次10~15毫升 。
说明:菠萝又名凤梨、波萝蜜 , 味甘酸 , 性温 。《本草纲目》载:“菠萝蜜瓤味甘香 , 微酸 , 平 , 无毒 。主止渴解烦 , 醒酒 , 益气 , 令人悦泽 。核中仁味同 , 主补中益气 , 令人不饥 , 轻健 。”菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素B和C , 酒浸可以使菠萝的营养成分充分溶出 。菠萝中含有的菠萝蛋白酶 , 具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用 。有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒 , 称为菠萝病 。所以 , 对菠萝过敏者不可服用本酒 。
二、冬病夏治
夏天人体和外界阳气盛 , 可用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病 。如用药膏贴在穴位上 , 可治疗冬季哮喘和鼻炎 。
另外 , 立夏后日照时间延长 , 天亮得早 , 黑得晚 。因此 , 人们的起居作息应随之做一些相应调整 , 在遵循晚睡早起的原则时 , 中午最好增加午睡 , 让大脑和全身各系统及时得到休息 , 以消除疲劳 , 保持充沛的精力 。
三、要健脾除湿
湿邪是夏天的一大邪气 , 加上夏日脾胃功能低下 , 人们常感觉胃口不好 , 易腹泻 , 出现舌苔白腻等湿邪较重的症状 , 所以应常服用健脾利湿之物 。一般多选择健脾芳香化湿及利湿之品 , 如藿香、莲子、佩兰等 。
健脾除湿养生汤 鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤
新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨 , 气味醇和清润 , 具有健脾祛湿之功效 , 为春暖多雨时滋补佳品 , 男女老少皆宜 。
材料:鲜土茯苓400克 , 眉豆80克 , 猪脊骨500克 , 生姜3片 。
土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓 , 为百合科植物光叶菝葜的块状根茎 , 性平 , 味甘、淡 , 归肝、胃经 , 具有解热毒、利水湿的功效 , 可用于皮肤湿毒、下焦湿热 , 主治各种皮肤病及泄泻、肾病 。现代药理发现 , 土茯苓可防治多种癌症 , 主要对食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用 。土茯苓多为干品入药 , 而鲜品多用于食疗汤品 , 有鲜美清润之气味 。
眉豆也称米豆、饭豆、甘豆、白豆 , 眉豆是粤人所习称 , 广东民间常把它作为祛除脚气水湿之用 。猪脊骨有补髓增益之用 , 合而为汤 , 更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效 。
做法:鲜土茯苓刮去外皮、洗净 , 切块状;眉豆稍浸泡 , 洗净;猪脊骨洗净 , 用刀背敲裂 。将各料与生姜一起放进瓦煲内 , 加清水3000毫升 , 武火煲沸后 , 改为文火煲2.5小时 , 调入适量的食盐即可 。此量可供3~4人用 , 眉豆、猪脊骨可捞出 , 加酱油等调料 , 佐餐食用 。
四、补养肺肾
按五行规律 , 夏天心火旺而肺金、肾水虚衰 , 要注意补养肺肾之阴 。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬以及酸收肺气药 , 如五味子等 , 可防出汗太过 , 耗伤津气 。
立夏吃什么
浙江农村地区立夏必吃“七家粥” , 也叫喝“七家茶” 。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米 , 再加上各色豆子及红糖 , 煮成一大锅粥 , 由大家来分食 。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶 , 混合后烹煮或泡成一大壶茶 , 再由大家欢聚一堂共饮 。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。同时 , 苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆 , 各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒 , 不取分文 , 因此也把立夏叫做“馈节” 。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗 。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼 。
杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗 。是日 , 小孩子们成群结队 , 向邻里各家乞取米、肉 。然后到野地里采掘野菜、竹笋 , 用石头支起锅灶 , 自烧白吃 , 称为吃“野夏饭”或“立夏饭” 。这种风俗就是自比乞丐 , 以为可以避灾祸 。吃完立夏饭 , 大人拿来箩筐、大秤 。给孩子们秤体重 , 看比去年重了多少 。
上海立夏日吃蛋 。立夏当日 , 孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋 。上海也有“节交立夏记分明 , 吃罢摊菜试宝称 。”的习俗 , 立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼 , 中午时无论男女老幼都要称一下体重 。
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆 。说吃了竹笋脚骨硬 , 好爬山 。还吃青梅 , 烧青茶 , 以防“蛀夏” 。也有吃豆腐的习俗 , 说吃了豆腐不怕雨淋 , 不怕赤蜂蜇 。
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗 , 说吃后夏天不会生痱子 , 皮肤会像软菜一样光滑 。
在广西等某些地方 , 用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭” , 称作立夏饭 。
结语:看完了文章 , 相信大家对立夏养生的方法一定都有所了解了吧 。立夏时节 , 我们可以多吃些竹笋之类的新鲜蔬菜 , 还有要多吃些豆制品 。平时养成一个良好的生活习惯 , 不管是在什么时节 , 一个良好的生活习惯对健康都是有很大益处的!
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