亘古泉老窖(亘古泉牌)
亘古泉老窖（亘古泉牌）
产地
山东省鄄城酒厂 。
原料
选用优质高粱、大曲为配制原料 。
酿造
以高温大曲为糖化发酵剂，采用传统工艺，经续渣混烧，老窖发酵，蒸馏摘酒，分质陈贮，精心勾兑等工序而酿成 。
特点
亘古泉老窖属浓香型白酒 。酒液无色，清澈透明，窖香浓郁，绵甜爽净，酒体丰满，余味悠长 。酒度为59° 。
荣誉
亘古泉牌亘古泉老窖曾于1983年、1987年被评为山东省优质产品 。
历史
【亘古泉老窖(亘古泉牌)】鄄城酿酒历史悠久，东汉已酿有酒品 。据文献载：东汉末期，曹操屯兵于鄄，掘亘古泉为兵营用水 。后曹丕即位，封其弟曹植为陈王（鄄城王） 。曹植在鄄饮酒赋诗，真可谓“座上不凡豪饮客，门前常扶醉汉归” 。曹植在《名都篇》中写有“归来宴平乐，美酒斗十千”诗句 。传闻那时用亘古泉酿成的酒，成为曹植饮用之美酒 。宋代酿有“宜城”酒、“细波”酒，成为名酒 。熙宁年间鄄城酒课为“五万贯以上” 。清代酿有“烧酒”，以“彭怀锦烧锅”为驰名 。1917年建成“郭家昌烧锅” 。1949年在老烧锅基础上改建为鄄城酒厂，1975年投产此酒，以古泉命名 。销往北京、河北、河南、山东等地 。
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