土豆培根炒饭的做法（浙菜）
本食谱来自【泡菜炖肉】老师分享的土豆培根炒饭的做法，所属分类：主食、炒饭、单身食谱，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
米饭中的小清新~用猪油代替色拉油来炒饭会更美味~
做土豆培根炒饭所需食材：主料：剩米饭2碗，培根120克，土豆1个，黄瓜1根，大蒜1个，小葱1把，鸡蛋2个，黑胡椒粉适量，食盐1茶匙，糖少许，鸡精1茶匙，猪油1勺
土豆培根炒饭的做法步骤：1. 食材切配如图 。
2. 大蒜爆香，将土豆丁放入，加入半茶匙盐和少许糖，小火翻炒5分钟 。没有大蒜用洋葱代替会更好 。
3. 将培根丁加入，中火煸炒至变色，加入少许黑胡椒粉盛出备用 。
【土豆培根炒饭的做法（浙菜）】4. 鸡蛋里加入少许盐和几滴香醋，打散 。待米饭炒散后将鸡蛋倒入，小火翻炒，炒到米饭粒粒分明时就可以了 。
5. 将黄瓜和土豆培根倒入锅中，翻炒均匀 。
6. 撒上葱花和鸡精，翻炒均匀即可出锅 。
7. 如果觉得味道淡可在出锅前加适量盐 。土豆吃起来是面的，培根鲜美，黄瓜脆脆的，所以总体来说还不错 。大家可以试一试 。
学习【泡菜炖肉】老师分享的食谱——《怎么做土豆培根炒饭好吃》以后，你学会了土豆培根炒饭最正宗的做法吗？
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