利尿消肿食疗方三合鱼腥茶
利尿消肿食疗方-三合鱼腥茶
【来 源 】： 民间药膳方
【原 料 】： 鸭舌90克 ， 猪小排骨90克 ， 鱼腥草90克 。
【调 料 】： 生姜1片 ， 盐适量 。
【做 法 】： 1、鱼腥草洗净 ， 用纱布包裹、扎紧 。2、鸭舌、猪小排骨洗净 ， 猪排斩成块 ， 与鱼腥草、生姜同时放入砂锅 ， 加入适量清水 。先用武火 ， 继用文火 ， 煲至鸭舌软烂为止 。3、除去鱼腥草渣 ， 调入盐后 ， 即可食用 。
【特 点 】： 味道略腥 ， 口感清甘 。
【功 效 】： 鱼腥草味辛 ， 性寒;鸭舌味甘 ， 性微寒 。三者合煲可收清热解毒、利尿消肿、止热痢、生肌敛疮、化骨喉毒之功用 。
附：其他相关食疗方
【利尿消肿食疗方三合鱼腥茶】1、鲤鱼食疗：功用主治 健脾开胃、消水肿、利小便、通乳 。用于胃痛、水肿胀满、脚气、黄疽、咳嗽气逆、乳汁不通 。本品含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多种维生素、蛋白酶以及钙、磷、铁等成分 。具有显著的利尿消肿作用 。
2、野鸭粥：鸭肉250克 ， 大米100-150克 ， 同煮粥 ， 加油、盐、味精调味食用 。有补益身体 ， 利尿消肿作用 。适用于病后体虚 ， 素体瘦弱 ， 食欲不振 ， 浮肿等症 。
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